Pindang masak bumbu Woku

ira jade
ira jade @irajade

Nemu pindang di bakul belanja (beli sih bukan nemu) 😁😁... dng the power of ngenyang, mayan 20rb dpt 4 kranjang pindang salem (gede2 tenan ini)...
Dah lama jg pengen masak pindang, keturutan deh...

Pindang masak bumbu Woku

2 orang berencana membuat resep ini

Nemu pindang di bakul belanja (beli sih bukan nemu) 😁😁... dng the power of ngenyang, mayan 20rb dpt 4 kranjang pindang salem (gede2 tenan ini)...
Dah lama jg pengen masak pindang, keturutan deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bhpindang (salem lebih enak) bersihkan
  2. 4 bhTahu putih potong persegi jangan terlalu tebal
  3. 4 siungbawang putih iris tipis
  4. 5 siungbawang merah iris tipis
  5. 4 bhCabe Keriting merah iris serong
  6. 4 bhCabe Rawit galak (utuh)
  7. 2 bhCabe Teropong Hijau iris serong tipis
  8. 5 lbrdaun jeruk
  9. Laos, sere geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Pindang yang sudah dibersihkan dan buang durinya, dikukus kurang lebih 10menit (biar gak amis banget dan gak hancur kalo dimasak), ini versi sy ya, kl yang demen lgs dimasak jg gpp....

  2. 2

    Goreng tahu yang sudah dipotong2 tadi... sampe coklat tp jangan terlalu kering.

  3. 3

    Siapkan bumbu rajang dan bumbu lainnya

  4. 4

    Siapkan sedikit minyak di wajan, panaskan, kemudian masukkan bawang, daun jeruk, sere, laos, tumis hingga harum, kemudian masukkan serba cabe nya, tumis lg sampe wangi lagi 😁,beri sedikit air

  5. 5

    Saat air mulai bergejolak 😁😁, tambahkan gula, penyedap rasa, merica sedikit, kecap tiram sedikit, icip2 dulu. Kalo sudah cukup, masukkan pindangnya, aduk biar kena air semua, biarkan bbrp saat

  6. 6

    Setelah itu, masukkan juga tahu yg sudah digoreng, ratakan sampe tertutup air, kl kurang air bisa ditambah ya, masak lagi hingga meresap (wajan ditutup biar lbh cepet meresap)

  7. 7

    Kira2 sudah meresap, tes rasa, tidak perlu diberi garam, selain nanti jd tmbh asin, tp nanti rasa asinnya pindang jd kurang nendang 😁😁😁. Udah cukup icip2nya segera pindahkan ke wadah, letakkan di meja makan, ambil nasi hangat, segerakan makan sblm balapan sm yang lain 😂😂😂😂..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ira jade
ira jade @irajade
pada

Komentar

Resep Serupa