Yau Mei Fan (Chinese Mushroom Rice)

Jade's Kitchen
Jade's Kitchen @jadeskitchen
Jakarta

Kemarin nonton chef Sherson dan mamanya masak di Family Kitchen Asian Food Channel, mereka masak Yau Mei Fan, ini resepnya kira2, kmrn ga sempat nyatet, saya tambahin lapchiong karena ga punya Tiram kering, utk menambah rasa gurih nya.
Sebenarnya Ada 1 bahan lagi yaitu sawi pahit, tapi saya ga pake karena hubby ga suka sayur 😁
Utk teman2 Muslim, lapchiongnya bisa diganti ayam goreng suwir😉)

Yau Mei Fan (Chinese Mushroom Rice)

11 orang berencana membuat resep ini

Kemarin nonton chef Sherson dan mamanya masak di Family Kitchen Asian Food Channel, mereka masak Yau Mei Fan, ini resepnya kira2, kmrn ga sempat nyatet, saya tambahin lapchiong karena ga punya Tiram kering, utk menambah rasa gurih nya.
Sebenarnya Ada 1 bahan lagi yaitu sawi pahit, tapi saya ga pake karena hubby ga suka sayur 😁
Utk teman2 Muslim, lapchiongnya bisa diganti ayam goreng suwir😉)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 cupBeras (rendam dgn air bekas rendaman jamur Hioko)
  2. 3 bhJamur Hioko (rendam semalaman)
  3. SegenggamUdang Kering (rendam semalaman)
  4. SegenggamTiram Kering (rendam semalaman) saya ga pake
  5. 1 bhIkan Asin (digoreng)
  6. 1 bhLapchiong (iris2 dan digoreng sebentar) - tambahan Dr saya
  7. SecukupnyaBawang goreng
  8. 1 sdtSaus Tiram, Kecap Asin pekat, Minyak wijen, arak masak
  9. 1Bahan di atas dicampur jadi
  10. SecukupnyaGaram Dan Gula Pasir
  11. SecukupnyaOlive Oil

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan beras dan air rendamannya ke rice cooker.

  2. 2

    Iris tipis jamur Hioko dan udang kering.
    Panaskan Minyak Zaitun, masukkan jamur, udang kering, dan Tiram, tumis sampai wangi baru masukkan campuran saus Tiram). Masukkan ke rice cooker tambahkan Bawang goreng, tekan tombol on.

  3. 3

    Setelah Nasi matang, masukkan ikan Asin dan Lapchiong, aduk2, siap disajikan dengan taburan Bawang goreng.

  4. 4

    Yummy pake banget 😋😋😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jade's Kitchen
Jade's Kitchen @jadeskitchen
pada
Jakarta
Housewife, Mom of 3 cute little boys, Accountant yg hobi cooking & baking, belajar cooking & baking secara otodidak 😊Instagram: jade_s_kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa