Iga sapi asam manis

Dapoer Momma
Dapoer Momma @elva09
Jawa Barat

Buka puasa kepngen yg seger2, liat kulkas masih ada sisa daging iga, suamiik request dimasak asam manis, lsgs lets go kitchen. Sakiceupp tring 🤤

Iga sapi asam manis

7 orang berencana membuat resep ini

Buka puasa kepngen yg seger2, liat kulkas masih ada sisa daging iga, suamiik request dimasak asam manis, lsgs lets go kitchen. Sakiceupp tring 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4daging iga (yg sudah direbus)
  2. Bumbu halus:
  3. 8bamer
  4. 6baput
  5. 2kemiri sangrai
  6. 2 cmkunyit bakar
  7. Bumbu iris /cemplung :
  8. 1sereh geprek
  9. 2daun salam
  10. 5cabe rawit merah
  11. 3cabe ijo besar
  12. 1tomat cery ijo
  13. 1 sdtpasta asam /asam tanpa biji (bs jg pakai asam biasa)
  14. 3 sdmkecap manis
  15. Garam secukpnya
  16. Penyedap rasa sapi seckpnya
  17. Tambahan sayur : buncis (boleh skip)
  18. 200 mlair (bisa pakai air kaldu rebusan daging)
  19. Minyak seckupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg bumbu bisa jg diblender, tp sy di uleg biar sedepp 😁, lalu tumis masukan cabe, sereh, daun salam, tumis smpe harum. Masukan daging yg sudah di rebus empuk. Aduk smpai menyerap bumbu.

  2. 2

    Masukan air, pasta asam, penyedap rasa sapi, garam, kecap. Koreksi rasa. Lanjut masukan tomat cery. Diamkan tnggu sampai mendidih /meletup2. Jika sdh matang matikan kompor dan siap disajikan.. yuuummmy..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Momma
Dapoer Momma @elva09
pada
Jawa Barat
thanks cookpad, melalui aplikasi ini saya bs save resep2 yg sdh pernah sy coba . krna saya tipe org yg pelupa jd kalau masak yg byk bumbu harus liat resep dahulu.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa