Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 1/4udang basah (besarnya sedang)
  2. 2 sdmsaos pedas
  3. 1/2 butirbawang bombay
  4. 2 buahbawang merah, geprek
  5. 2 buahcabe merah besar buang bijinya,iris-iris
  6. Daun bawang, daun salam dan daun jeruk
  7. 1/2 buahtomat
  8. 1/2 sdmmaizena, dilarutkan dg 2 sdm air
  9. Seirisjahe geprek

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan udang dr kepala dan kotoran. Cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan sekitar 10 menit. Cuci kembali

  2. 2

    Iris bawang bombay, bawang putih

  3. 3

    Cabe merah buang bijinya dan iris sesuai selera

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis irisan bawang bombay dan bawang putih. Tambahkan irisan jahe yg digeprek. Beti air 100ml. Tambahkan saos pedas tunggu mendidih. Masukkan udang, beri daun salam,daun jeruk. Aduk dan masak sekitar 5 menit

  5. 5

    Masukkan irisan cabe, tepung maizena yg sdh diencerkan

  6. 6

    Tambahkan gula,gatam sesuai selera. Cek rasa. Tambahkan irisan tomat dan daun bawang. Matikan kompor dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
pada
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor
Saya seorang ibu RT,dengan 3 buah hati dan sebagai ASN di IPB Univercity. Asli dr Yogya,merantau ke Bogor dan akhirnya menetap di Bogor sampai sekarang. Hobby masak, kuliner dan trafeling.Saya mulai gabung di Cookpad Indonesia, 28 April 2020 saat bulan puasa. Awalnya iseng mencari resep masakan untuk buka puasa, jd keterusan, apalagi di bln ke 6 setelah masuk CP tanpa diduga saya dapat Rising Start, membuat saya semakin tertantang untuk mengikuti masak memasak. Saya berharap, tulisan sy bermanfaat bagi masyarakat Indonesia khususnya dan masyarakat dunia pd umumnya. Aamiin....🤲🤲Tks pada semua folowers sampai saat ini 5853 atas suport dan doanya dg resep 2277. 👏👏(Bogor, 4 Mei 2023)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa