Batang Buruk

Nindya Lestari
Nindya Lestari @cook_20984709

Ini adalah salah satu makanan yang sering dibuat iby saya saat bulan ramadhan. Selamat mencoba

Batang Buruk

2 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah salah satu makanan yang sering dibuat iby saya saat bulan ramadhan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 onsfillet ayam
  2. 2 onswortel
  3. 2 onskentang
  4. 2 siungbawang putih
  5. secukupnyadaun bawang
  6. santan kental (saya pakai kara ukuran kecil)
  7. secukupnyaair
  8. garam, lada, penyedap rasa
  9. daun pisang
  10. minyak makan untuk menumis
  11. kulit lumpia yang sudah jadi

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kentang, wortel, dan ayam fillet berbentuk dadu kecil-kecil

  2. 2

    Potong daun bawang

  3. 3

    Cincang 2 siung bawang putih

  4. 4

    Masukkan minyak, tunggu hingga panas, lalu tumis bawang putih

  5. 5

    Setelah bawang putih harum, masukkan ayam, beri sedikit garam, tumis hingga matang

  6. 6

    Masukkan wortel dan kentang, tambahkan air

  7. 7

    Masukkan garam, lada, dan penyedap rasa, tunggu hingga wortel dan kentang lembut dan air mengering

  8. 8

    Masukkan daun bawang. Aduk, sisihkan hingga dingin

  9. 9

    Setelah isian dingin, ambil kulit lumpia, isi dengan isian ayam-kentang-wortel yang telah disiapkan, lalu gulung seperti dadar gulung

  10. 10

    Lalu kukus selama 20 menit

  11. 11

    Sambil mengukus, masak santan kental dengan sedikit air, tambahkan sedikit garam agar santan gurih, tunggu hingga mendidih, matikan kompor.

  12. 12

    Setelah batang buruk matang, angkat dan sajikan. Tuangkan santan di atas batang buruk yang disajikan, beri garnies bawang goreng arau potongan cabai rawit.

  13. 13

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nindya Lestari
Nindya Lestari @cook_20984709
pada

Komentar

Resep Serupa