Chicken Teriyaki ala Hokben

Yashi Tantias
Yashi Tantias @yashitantias
Cilegon

Kangen ngehokben? Bisa ko buat sendiri di rumah hihi

Chicken Teriyaki ala Hokben

8 orang berencana membuat resep ini

Kangen ngehokben? Bisa ko buat sendiri di rumah hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bumbu Baluran Ayam
  2. 1/4 kgayam (lebih bagus paha untuk resep ini, tapi aku adanya dada huhu)
  3. 1 sachetsaori teriyaki
  4. 1 sdmkecap inggris
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 2 sdmkecap manis
  7. Garam secukup nya
  8. 1/4 sdtKaldu jamur
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 1/2 sdtlada putih bubuk
  11. Bumbu Halus
  12. 3 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 ruas jarikelingking jahe
  15. Bahan potong tumis
  16. 1/2 potongpaprika merah
  17. 1/2 potongbawang bombay
  18. Tambahan
  19. 1 sdmmaizena (larutkan dengan sedikit air)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam sesuai selera. Cuci bersih.

  2. 2

    Campurkan di dalam wadah: saos teriyaki, kecap manis, kecap asin, kecap inggris, garam, gula, kaldu jamur, lada putih bubuk. Aduk sampai rata.

  3. 3

    Tuangkan potongan ayam ke dalam campuran bumbu teriyaki. Aduk hingga rata. Diamkan minimal 15 menit agar bumbu teriyaki meresap.

  4. 4

    Haluskan: bawang merah, bawang putih, dan jahe.

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga wangi dengan margarin. Tambahkan potongan bawang bombay dan paprika. Lalu tuangkan ayam yang sudah dibaluri bumbu teriyaki.

  6. 6

    Tumis hingga daging mengeluarkan air sendiri. Jika air habis dan ayam masih harus dimatangkan bisa tambah 100ml air lagi.

  7. 7

    Tambahkan kecap manis lg bila perlu sambil koreksi rasa.

  8. 8

    Jika rasa sudah oke, tambahkan larutan maizena dan masak hingga mendidih dan mengental.

  9. 9

    Chicken Teriyaki ala Hokben siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yashi Tantias
Yashi Tantias @yashitantias
pada
Cilegon
A mom with one son and An English teacher who currently likes cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa