Sambel Matah

Sewaktu masih di ruang bedah perempuan, setiap kali rapat ruangan ada sesi makan makannya. Semua tempat yg lagi happening ato cozy didatengin buat nyobain. Lama lama bosan. Jadinya menunya adalah masakan homemade. Sewaktu dimasakin ayam betutu dan sambel matah, ga pake lama menu itu jadi fav semua kru saat itu. Bahkan, saat sudah mulai berpisah krunya karena kena giliran rolling, mereka masih suka rikues dibuatin sambel ini. Apalagi sedang puasa gini, mau dicocolin lauk apa aja enak
Yuk, buat .... 😘
Sambel Matah
Sewaktu masih di ruang bedah perempuan, setiap kali rapat ruangan ada sesi makan makannya. Semua tempat yg lagi happening ato cozy didatengin buat nyobain. Lama lama bosan. Jadinya menunya adalah masakan homemade. Sewaktu dimasakin ayam betutu dan sambel matah, ga pake lama menu itu jadi fav semua kru saat itu. Bahkan, saat sudah mulai berpisah krunya karena kena giliran rolling, mereka masih suka rikues dibuatin sambel ini. Apalagi sedang puasa gini, mau dicocolin lauk apa aja enak
Yuk, buat .... 😘
Cara Membuat
- 1
Kupas bawang merah bawang putih. Iris halus bawang merah, bawang putih, semua cabe. Iris halus daun jeruk purut. Siangi serai sampai bagian putih dan lunak, iris halus. Tempatkan dalam wadah tahan panas
- 2
Haluskan garam dan terasi. Campur ke dalam bahan sebelumnya. Panaskan minyak hingga benar benar panas. Tuang merata di atas bahan. Aduk merata. Kucurkan perasan air jeruk nipis. Aduk aduk. Koreksi rasa
- 3
Sambel matah siap dieksekusi dg semua jenis ikan goreng, masakan bakaran. Hajaarrr....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel Matah Sambel Matah
Habis ke resto trus pesen ikan dori sambel matah. Dan ternyata enak banget .. jadi penasaran coba buat sendiri... daaaan rasanya ga kalah sama yang di resto dooong 😍♥️ DiaryDapurGita -
Sambel Matah Sambel Matah
Kemarin udah coba bikin sambel korek ( resep segera ya ) Nah sekarang giliran mau coba sambel matah. Gampang buatnya ternyata yah hehe #ResepPertamaku #5resepterbaruku Ayu van ‘t Hof -
Sambel Matah Sambel Matah
Sambel dari bali ini punya rasa yang spesial dr sereh atau serai berkalaborasi dengan terasi... nom nom nom FiqhiWahab55 -
Sambel Matah Sambel Matah
Penasaran sama rasanya sambel matah, jadi coba bikin sendiri dirumah. Daaann...seger2 pedes endes 😍 Yayuk Indriyani -
Sambel Matah Sambel Matah
Bosen dengan sambel yg di ulek dan itu itu saja rasanyasaya coba sambel matah initernyata anak dan suamiku cocok 🤩 Eni Prastadi -
Sambel Matah Sambel Matah
Beberapa hari lalu dibawain ayam sambel matah, dan pengen banget makan lagi. Akhirnya coba buat sendiri dan hasilnya seger banget! Enakkkkkk. tanti sayonodiharjo -
Sambel Matah Sambel Matah
Yeeyy..Alhamdulilah..berhasil jg buat sambel matah sendiri ala ala pake ayam di geprek2 yg lg hits itu hehehe gampang buatnya puassss makanya selamat makan siang gaess 😁😁 Nita Marcell -
Sambel Matah Sambel Matah
Karna doyan bgt sama sambel matah.. Apalagi klo beli ayam geprek gitu, pasti yang dipesan wajib pake sambel marah.. ✌😜 NOnd Wany Qiyuud -
Sambel Matah Sambel Matah
Sedep bgt kalo lagi nyambel matah, gampang, simple bgt dan tentunya sehat. Sambel matah+telur dadar+nasi hangat= nikmat sekali bun. Akhir akhir ini lg seneng nyambel matah biar enak aja dibadan, tp minum air putih harus banyak jg biar ga radang krn musim br seperti ini. Selamat mencobaaa, Salam sehat!! Mira -
Sambel Matah Sambel Matah
Pengen makan bakwan teri medan sama sambel matah tapi nda punya minyak kelapanya, langsung pesan online VCOnya sekalian buat jaga imun disaat pandemi covid ini. Rudi 男好 -
Sambel Matah Sambel Matah
Mendadak ngidam sambel matah, dari pd beli, mending bikin sendiriNindira Smading
-
Sambel Matah Sambel Matah
Pertama kali coba sambal matah —duluu pas awal-awal mulai rame sambal matah — di hotel tiap ada kerjaan kantor. Seriusan deh, waktu itu ga doyan sama sekali meskipun berusaha berkali-kali coba buat doyan. Entah minyak kelapanya yang terlalu kuat buat saya atau serainya yang terlalu banyak. Yang pasti big no.Sampai akhirnya saya coba lagi di warung ayam karena wanginya yang menggoda. Dari situ justru saya mulai suka dan ketagihan 😂Anw, sebenernya sambel matah yang asli memang harusnya sesuai namanya, mentah, semuanya serba mentah tanpa ditumis-tumis dan termasuk minyak kelapanya tanpa dipanasin terlebih dulu. Oiya, penilihan terasi yang tepat juga bakal pengaruh banget lo ke rasa sambal matahnya.#mindfuleating #healthyfood #makansehat #menusehat #menunusantara #cookpadcommunity_bandung Isyana G.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar