Ambil kulit pangsit, letakkan satu kacang tanah di ujung kulit pansit, kemudian gulung sampai pada ujung satunya lagi. Rekatkan ujungnya menggunakan air agar mengunci. Ulangi terus sampai kacang tanah sangrai dan kulit pangsit habis.

Goreng pangsit kacang petak umpet ke dalam minyak panas dengan api sedang. Jika sudah berubah warna dan teksturnya menjadi renyah, angkat dan tiriskan.

Blender bumbu. Kemudian tumis bumbu menggunakan 2 sdm minyak goreng. Jika sudah harum, tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan 5 sdm air. Aduk terus hingga bumbu membentuk karamel.

Setelah bumbu membentuk karamel, matikan kompor dan masukkan pangsit kacang petak umpet yang telah digoreng. Aduk rata. Sajikan pangsit kacang petak umpet pedas manis saat bersantai bersama keluarga di rumah.