Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 butirtelur puyuh
  2. 4 potongtahu
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 1/2 bijibuah kemiri
  7. 4 buahcabe
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. Bumbu tambahan :
  10. 1 cmlengkuas geprek
  11. 1 btgserai uk.kecil ambil putihnya
  12. 1 lembardaun jeruk
  13. 5 sdtkecap manis
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyakaldu jamur/kaldu ayam
  16. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh, potong tahu menjadi 2 bagian kemudian goreng

  2. 2

    Uleg semua bahan untuk bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk tumis sampai bau langunya hilang

  4. 4

    Tambahkan air kira2 1 gelas seperti ini atau secukupnya

  5. 5

    Masukan telur puyuh dan juga tahu, lalu tambahkan kecap, garam, kaldu dan gula secukupnya. Tunggu hingga air setengah susut kemudian angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anggita wijaya
anggita wijaya @cook_23060657
pada
Banjarmasin
Memasak laksana salah satu obat untuk kembali sembuh dan bangkit👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa