Cakalang bumbu tomat kemangi

Mama Max
Mama Max @ceritadapurmaandmax
Bali

Tumben dapat cakalang fresh, dikulkas Ada tomat Dan Di kebun Ada kemangi..tralaaaa jadi deh

Cakalang bumbu tomat kemangi

Tumben dapat cakalang fresh, dikulkas Ada tomat Dan Di kebun Ada kemangi..tralaaaa jadi deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ikan cakalang
  2. 1 bhdaun jeruk
  3. 2 genggamdaun kemangi
  4. secukupnyaGaram, Gula, Kaldu jamur bubuk
  5. Air jeruk nipis
  6. Minyak goreng
  7. irisBumbu
  8. 2 bhtomat merah sedang
  9. 2 bhcabe Lombok besar
  10. 6 bhcabe rawit merah (sesuai selera)
  11. 6 bhbamer
  12. 4 bhbaput

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Bumbu iris semua diiris lalu sisihkan. Cuci bersih daun kemangi, sisihkan. Untuk cakalang juga cuci bersih potong agak besar, lumuri garam Dan air jeruk nipis. Lalu rebus sebentar dgn air kira-kira 3-5 menitan, angkat tiriskan, lalu suir2 besar.

  2. 2

    Tumis bamer baput dgn minyak secukupnya sampai harum tapi jangan terlalu kering, tambahkan cakalang suir aduk hingga cakalang agak kecoklatan,tambahkan cabe2an dan daun jeruk aduk sebentar,lalu tomat garam Gula kaldu jamur secukupnya, bila agak Kering bisa ditambahkan sedikit air. terakhir masukan daun kemangi, tes rasa.matikan api, hidangkan dalam piring saji, siap dinikmati, enak dgn nasi hangat Dan lalapan timun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Max
Mama Max @ceritadapurmaandmax
pada
Bali
Follow IG Kami yah 🙏@ceritadapurmaandmaxDisini sy menyimpan dan berbagi resep2 masakan yang pernah Sy coba. Sy jg hobi icip2 makanan baru , berwisata kuliner dan coba resep2 masakan baru.😃🥕🌽🍆🍕🧀🍗🥦🥒🌶️
Lebih banyak

Resep Serupa