Ikan Cue Bumbu Kuning

Siska Sintiani
Siska Sintiani @cook_4708025
Kota Tangerang

Udah beberapa hari ini saya masak suka yg disuir2 biar makannya gausah pisahin dr si tulang .. Kemaren udah masak ayam bumbu bali tp gasempet sesi pemotretan paksu udah mulai lapar dan langsung diacak2 deh itu si ayam huaaa *nangisguling2 :-D dan kali ini saya masak ikan cue yg biasa di jual dikeranjangin 2 2 gitu ... Mungkin takut ketuker kali yaa pasangannya :-D dan dibuat bumbu kuning ini deh. Sekalian praktek art of plating yg sudah diajarkan oleh ummu sulaiman :-) subhanallah ... Alhamdulillah sekali diberi saudara2 seperti buibu cookpad ini sudah cantik, baik, ramah, dan mau berbagi ilmu kepada saya yg awam ... Let's cook :-)

Ikan Cue Bumbu Kuning

Udah beberapa hari ini saya masak suka yg disuir2 biar makannya gausah pisahin dr si tulang .. Kemaren udah masak ayam bumbu bali tp gasempet sesi pemotretan paksu udah mulai lapar dan langsung diacak2 deh itu si ayam huaaa *nangisguling2 :-D dan kali ini saya masak ikan cue yg biasa di jual dikeranjangin 2 2 gitu ... Mungkin takut ketuker kali yaa pasangannya :-D dan dibuat bumbu kuning ini deh. Sekalian praktek art of plating yg sudah diajarkan oleh ummu sulaiman :-) subhanallah ... Alhamdulillah sekali diberi saudara2 seperti buibu cookpad ini sudah cantik, baik, ramah, dan mau berbagi ilmu kepada saya yg awam ... Let's cook :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 ekorcue (goreng sebentar, suir2)
  2. 2 batangserai, memarkan
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk, buang tulang
  5. Bumbu halus:
  6. 8 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 10 buahcabai merah keriting
  9. 8 buahcabai rawit merah
  10. 1 ruaskunyit, bakar sebentar
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 sdtlada butiran
  13. 2 butirkemiri
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula
  16. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, serai, dan daun2an hingga berubah warna

  2. 2

    Tambahkan sekitar 50ml air aduk2 sebentar. Masukkan ikan yang sudah disuir2

  3. 3

    Tambahkan garam dan gula aduk rata. Biarkan hingga bumbu meresap dan sedikit mengering

  4. 4

    Icip rasa. Dan sajikan dengan nasi hangat... Enaaknyaa *ngiburdirisendiri* wkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska Sintiani
Siska Sintiani @cook_4708025
pada
Kota Tangerang
Suka cooking&baking semenjak gabung di cookpad dan selalu dapet inspirasi.. Thanks sahabat cookpad dan team cookpad
Lebih banyak

Komentar (17)

Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
plating plating plating cuit cuit,,,

Resep Serupa