Soun Kecap Pedas

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Bismillah

Masak yang satu ini salah satu cara saya mengobati Rindu Makanan Kampung Halaman. Kampung halaman alm Papa saya di Tasikmalaya. Dulu kalau kami pulkam, hidangan ini selalu tersedia menemani lauk ikan mas goreng hasil panen di balong milik Aki. Maasyaa Allah saya jadi terkenang masa-masa itu...🥺

Di kampung sounnya tidak dimasak pedas, tapi selalu ada sambel terasi. Ini saya tambahkan irisan cabe rawit untuk rasa pedasnya. Pemakaiannya disesuaikan selera saja ya.

#FestivalRamadanCookpad
#MudikOnline
#CookpadCommunity_Jakarta
#DiRumahAja
#resepwindri2020

Soun Kecap Pedas

26 orang berencana membuat resep ini

Bismillah

Masak yang satu ini salah satu cara saya mengobati Rindu Makanan Kampung Halaman. Kampung halaman alm Papa saya di Tasikmalaya. Dulu kalau kami pulkam, hidangan ini selalu tersedia menemani lauk ikan mas goreng hasil panen di balong milik Aki. Maasyaa Allah saya jadi terkenang masa-masa itu...🥺

Di kampung sounnya tidak dimasak pedas, tapi selalu ada sambel terasi. Ini saya tambahkan irisan cabe rawit untuk rasa pedasnya. Pemakaiannya disesuaikan selera saja ya.

#FestivalRamadanCookpad
#MudikOnline
#CookpadCommunity_Jakarta
#DiRumahAja
#resepwindri2020

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bkssoun (saya pakai merk Naga)
  2. 10 btgbuncis, iris serong
  3. 4 buahbaso sapi, potong sesuai selera
  4. Secukupnyagaram dan gula
  5. Secukupnyalada bubuk
  6. Secukupnyakecap manis
  7. Sedikitair
  8. 3 sdmminyak untuk menumis
  9. Secukupnyabawang goreng untuk taburan
  10. Iris Bumbu
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 5 buahcabe hijau keriting
  14. 5 buahcabe rawit merah (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih semua bahan yang perlu dicuci. Soun setelah direndam air panas, tiriskan, lumuri kecap. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih lebih dulu sampai harum, baru masukkan bawang merah dan cabe hijau, aduk rata. Masukkan buncis, beri air, aduk rata. Tunggu buncis setengah matang, masukkan baso, aduk rata.

  3. 3

    Jika baso sudah matang, masukkan cabe rawit, soun, garam, gula, dan lada. Aduk merata, koreksi rasanya. Soun Kecap Pedas siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa