Pas liburan ke malaysia dan singapore hampir tiap hari jamuan makan dari sarapan, makan siang dan makan malam dapet taste india terus. Sampe enek dan hari2 terakhir jadi nyentuh makanan chineese food. Karena bosen dengan bumbu rempah yg strong. Hari2 terakhir ga terlalu suka sama kari2an india. Jd penasaran pengen bikin yg cocok dilidah. Garam masala dipake buat bahan dasar masakan india. Garam masala artinya hangat. Alhamdulillah dapet kesempatan online class bareng teh tania. Terima kasih teh tania sharing ilmunya 🙏 setor tugas pertama resep garam masalaSource : Tania Helena#IndianFoodTania #CommunityClass #CookpadCommunity_Bandung

Setor tugas 1 🤗Dapat hadiah online class 'Indian Food with Tania Helena' huaa senengnya 😊😘 Trima kasih sebelumnya, ngiranya masak masakan India tuh rada gimana gtu..eeh ternyata cuma beda di bahan2nya, karna gag pernah beli bumbu2 india gtu. Eiits..ini gag harus dari bahan India jg kok, Meski seadanya bumbu dapur di rumah ini asli enak. Klo awal sih namanya kan garam ya..perkiraan sih asin gtu..eeh gag taunya berbagai rasa nyatu disini, pedasnya nampol. Mau dibuat tambahan masakan lain loh nikmat jg. Yakin gag percaya kan..coba deh buat..Suamik sampe tanya, ini bau apa ya..kok harum? Bau bumbu loh... serumah wangi..Garam masala adalah bubuk rempah-rempah hasil racikan untuk masakan India. Dalam bahasa Hindi, garam berarti panas, dan masala berarti racikan rempah-rempah. Bubuk ini bisa ditambahkan ke dalam masakan sebagai penambah aroma.Garam masala ini bisa untuk tambahan bumbu saat masak ayam, ikan, sayur, mie, atau lainnya.Cita rasanya pun khas banget, gurih dan pedas gtu. Yuk kepoin..Recook @TaniaHelena#PejuangGoldenApron3#BerjuangBersamaTeman#IndianFoodTania#IndianFoodTaniaHelena#CommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#Cookpad_Id#MasakItuSaya

Source : Tania HelenaUntuk proses pembuatan garam masala ini saya kebanyakan bahannya dalam bentuk bubuk ya karena adaptasi dengan bahan2 yg ada di rumah, jadi semua bahannya yg kering dan yg bubuk di sangrai semuanya, maafkan kalau ga sesuai dengan instruksi diresep, aromanya semerbak bikin heboh tetangga sebelah, seneng sekali bisa ikutan class india food tania helena, makasih banyak teh tania udah sharing ilmunya bermanfaat sekali 😀😍#CookpadCommunityOnlineClass#IndiazFoodTania#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity_id#RamadhanPenuhIdeMasakan#DapurGhafsha

Source : Tania Helena#CookpadCommunityClass kali ini temanya #IndianFoodTania membahas cara membuat garam masala sebagai bumbu dasar masakan india. Baunya harum semerbak ketika di proses, garam masala ini bisa untuk vegetables curry india.Bau rempah-rempahnya wangi dan menghangatkan tubuh. Bisa bikin banyak untuk stock masakan di rumah.Thanks teh tania atas ilmunya, thanks cik gu hes dan thanks teh widya atas waktunya memfasilitasi kelas indian food ini.Ada lagi thanks to mbak lila w lestari atas ilmunya hari ini sharing edit mengedit foto.jazakallahu khairan katsiran semua teteh, cik gu dan mbak😘.Kelas ini juga bermanfaat sekali menambah pengetahuan saya tentang makanan india yang sebelumnya hanya bisa membeli saja, sekarang bisa buat sendiri sesuatu yang membahagiakan sekali.Dan saya baru tau ternyata garam masala itu tidak mengandung garam sama sekali, hanya rempah-rempah yang wangi sekali.#cookpadcommunity_surabaya#TiketMasukGoldenApron3#Kreasi_galia

Source : Tania Helenahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7950275-garam-masala?via=profileGaram masala adalah bubuk rempah-rempah hasil racikan untuk masakan India. Dalam bahasa Hindi, garam berarti panas (bukan pedas), dan masala berarti racikan rempah-rempah. Bubuk ini ditambahkan ke dalam masakan sebagai penambah aroma.Source : https://id.wikipedia.org/wiki/Garam_masalaSebelum ke menu Indian Food, penting untuk membuat racikan rempah Garam Masala. Ini adalah basic dari Indian Food.Beberapa rempah seperti Cardamon (Kapulaga India) dan Tej Patta (Indian Bayleave) tidak saya temukan. Namun yang lain, bisa saya dapatkan.Seru juga karena ternyata saya bisa membuat racikan rempah dengan resep Teh Tania Helena yang sudah disampaikan di video tutorial https://youtu.be/DQyezeP_In0Dari total 16 bahan, saya membuat Garam Masala dengan 10 bahan saja. Namun rasanya juga tidak kalah dengan masakan India yang pernah saya makan sebelumnya.Untuk bahan, bisa disesuaikan ya Mom... minimal ada 5 bahan (wajib ada ketumbar dan jinten). Selamat berkreasi...#IndianFoodTania#CommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu14#MasakAsyik

Saatnya membuat pr dari teh Tania Helena nih....😊Resep Indian Food yg pertama adalah Garam Masala.Garam Masala adalah bumbu racikan rempah2 khas India yg semua bahan rempah nya di sangrai kemudian di haluskan. Garam Masala sering digunakan oleh orang2 India sbg bahan penyedap.Bagi mereka Garam Masala adalah bumbu yg bisa membuat semua masakan menjadi lezat.Manfaat nya juga sangat luar biasa utk kesehatan diantaranya adalah utk menjaga metabolisme tubuh, melancarkan pencernaan, mengandung antioksidan tinggi, menurunkan tekanan darah, melawan diabetes dll.Kali ini aku membuat Garam Masala yg bumbu rempah nya di sangrai dan di goreng dengan skip beberapa bahan.Source : Tania Helena#BelajarBarengCookpad#IndianFoodTania

Yang suka dengan masakan India pasti tau bumbu yang satu ini. Garam masala adalah campuran rempah² yg menghasilkan aroma yang khas dan memberikan sensasi pedas/hangat pada masakan. Ada banyak sekali versi dari garam masala ini. Ibarat sambal, negara kita punya banyak versi dari tiap daerah. Nah yang saya buat kali ini versi kohalpuri, disesuaikan dengan bahan yang ada. Kalau tidak mau ribet, bisa juga beli yang siap pakai di supermarket yang menjual bumbu impor. Kebanyakan dalam versi yang lebih sederhana dan harganya juga lumayan mahal untuk ukuran bumbu dan aromanya sudah berkurang karena lamanya penyimpanan di toko. Membuat sendiri menggunakan rempah utuh akan menghasilkan aroma yg lebih mantap. Pada akhirnya kembali kepada selera masing² ya... Kalau saya suka yang homemade dengan bahan² yg segar. Biayanya jauh lebih murah dan hasilnya lebih memuaskan 😊😍#berburucelemekemas#resolusi2019#IndianFood#IndianFoodbyTaniaHelena#MasakanIndia#CookpadCommunity_Bandung

Seneng dpt online class Indian food. alhamdulillaah dpt buanyak ilmu baru, terutama mengenal jenis rempah. rasanya sy fakir bgt dgn rempah, pd gak kenal, pdhl negara qt dijajah 3,5 abad hanya krn rempah2nya. jangan sampai dijajah kembali, yuk kenali hasil alam negara qt yg sesungguhnya kaya raya. Garam masala artinya dlm bahasa India garam = hangat dan masala = racikan rempah2. Jadi garam masala ini bumbu yg sangat penting sebagai bumbu penghangat dari rempah yg berfungsi untuk menaikkan metabolisme tubuh dan memperlancar pencernaan.Rempah yg bs digunakan untuk membuat garam masala diantaranya :1. ketumbar2. jinten (hitam, coklat, hijau)3. merica hitam4. kayu manis5. adas manis6. cengkeh7. pekak/ bunga lawang8. biji pala9. daun kari10. jahe kering / bubuk11. cabai merah kering12. kelabat13. kemiri14. kapulaga india (hijau, hitam)15. indian bayleaves / tej pattaSaatnya recook garam masala punya suhu teh #TaniaHelena ini dia resep aselinya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7950275-garam-masala?invite_token=D2X6mewTvV78gwVeC136EvcD&shared_at=1600263246Tapi sy akan coba membuat garam masala dgn lebih dr 15 macam rempah diatas, tanpa daun kari tapi ada tambahan rempah lainnya.Setelah dicoba, ternyta mudah, hny untuk memperoleh rempahnya saja yang agak susah, tp jgn dibuat susah, permudah aja tinggal meluncur ke market place yg sudah terpercaya sajah😍semangat #BelajarBarengCookpad#IndianFoodTania#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#GenkPejuangDapur

Karena komplet memenuhi tantangan recook Depok maka dapat hadiah kelas online gratis dan saya memilih masakan India bersama Tania Helena.Kenapa masakan India? Karena saya ini pendukung Kajol untuk menggantikan Modi jadi PM. Haiyaaa.... halusinasi tingkat dewa 🤪😜. Saya suka India mulai dari film, kultur, ekonomi, politiknya dan tentu saja kulinernya. Kalau traveling kemana2 selalu saja mencoba Indian Cuisine secara Resto India selalu pasang logo Halal, hehehe.....Kelas onlinenya seru dan interaktif dan sesi pertama masih membahas bumbu dasar yang wajib hadir di nyaris seluruh masakan India yaitu garam masala. Saya baru tau bahwa seperti halnya sambal untuk orang Indonesia, garam masala pun demikian. Ada banyak racikan yang dipakai dalam garam masala tergantung asal daerah di India. Kali ini saya membuat racikan saya sendiri berdasarkan rempah umum yang biasa digunakan. Kebetulan semua rempah ada di dapur saya kecuali yang khas India seperti tej patta (daun bayleaves India) dan kapulaga hijau dan hitam. Tadinya mau ganti kapulaga jawa yang putih tapi ternyata tidak boleh diganti tapi boleh diskip karena rasanya beda banget. Cuss belanja dulu di Tokped 😂.Rempah jangan dicuci yaa.... karena bisa menghilangkan rasa dan aroma.Tugas 1 Recook Community Class Indian Food akhirnya selesai 🥳🥳🥳.Source: Materi Online Class Tania Helena#IndianFoodTania #CommunityClass #CookpadCommunity_Depok

Minggu, 20 September 2020💕 Bismillahirrahmanirrahim 💕Assalamu'alaikum.. Minggu ini saya senang sekali 🥰 karena di beri kesempatan oleh #CookpadIndonesia untuk #BelajarBarengCookpad di class online Indian food. Dengan mentor "Tania Helena" 😍Di materi pertama kita membahas dan mempelajari tentang "Garam Masala".Apa sih garam masala itu?Dari penjelasan Teh Tania Helena...Garam masala adalah bumbu yang terpenting yang digunakan di hampir setiap masakan India yang becita rasa gurih.Garam berarti panas atau hangat, sedangkan masala adalah bumbu atau racikan rempah - rempah. Apa aja sih rempah - rempah yang di gunakan untuk membuat garam masala?Yuuk ah langsung lihat ke 👇 resepnya aja 😉Source : Tania Helena#PejuangGoldenApron3#IndianFoodTania#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Sumbar#SelaluIstimewa#WeekendChallange#SeptemberCeria

Minggu, 17 Mei 2020 (32/52).Dapet ilmu baru di kelas online, mentornya teh tania, makasih ilmunya teh . Sekarang jadi tau bumbu rempah-rempah khas untuk makanan india 💕.Jadi garam masala ini inti dari masakan india, wangiinya euhhh cetar banget, serumah-rumah wangi garam masala, wangi rempahnya khass sekalii 😍.#CookpadCommunityClass#IndianFoodTania#PejuangGoldenApron2#FitridanGoldenapron

#BelajarBarengCookpad#IndianFoodTania#TiketMasukGoldenApron3#Week19Source n Inspiring by Tania HelenaMasyaallah, bersyukur Alhamdulillah udah kedua kalinya dapet bonus kelas online masak brg temen2 baru lagi dr sebelumnya kelas bakpia Pathuk..Kali ini jg dapat ilmu baru lg ttg masakan mancanegara "Indian Food" gak tanggung-tanggung 3 menu sekaligus gees 😍🥰Pertama, aku bakal recook GARAM MASALA resep mbak @Tania Helena. Bagi yg belum tau, Garam Masala ini biasanya digunakan sbg bumbu inti untuk memasak masakan India. Garam berarti hangat dan Masala adalah bumbu. Bisa dibilang Garam Masala adalah bumbu hangat racikan yg kaya akan rempah, untuk membuatnya pun disarankan menggunakan bahan bumbu yg masih utuh lalu di haluskan Krn secara cita rasa dan aroma lebih kuat drpd yg sudah berupa bubuk.Nah, Disini resep yg aku gunakan adalah perpaduan resep mba Tania garam masala versi simple (yg aku dpt dr kelas online) dan versi lengkap (yg ada di Cookpad) 🥰Jadi, nantinya takaran bahan yg di sangrai aku pakai yg versi simple (yg aku dpt dr kelas online) dan pakai beberapa bahan di goreng yg ada diresep versi lengkap (yg ada di Cookpad mba Tania Helena) dg takaran menurut feeling sy sdr..Cuuz, kita bikin garam masala check 🤗🥰