#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Dendeng batokok ini adalah favorit banget,, dan ga semua RM Padang ada menu ini. Kebetulan beberapa waktu lalu lihat acara kuliner di 📺... ngebahas Dendeng Batokok di Sawah Lunto,, dendeng batokok adalah dendeng yg dibuat dgn cara ditokok-tokok atau dipukul-pukul dagingnya, ini bertujuan supaya dagingnya empuk dan bumbu lebih mudah meresap.. Pas banget masih ada daging sisa Qurban kemarin.. Langsung deh eksekusi 😋 sekalian buat setoran Golden Apron Minggu ke 36 😉Note: penggunaan minyak kelapa/coconut oil jangan diganti minyak sawit ya, karena akan merubah rasa dan aroma. Jauh banget bedanya.. Kalau bisa pakai minyak kelapa yg asli homemade karena pasti akan lebih harum aroma kelapanya. Karena kalau minyak kelapa yg buatan pabrik kadang aroma kelapanya sudah berkurang atau bahkan dihilangkan. Tapi yg saya pakai ini walaupun buatan pabrik tapi lumayan aroma kelapanya masih lumayan kuat.Weeks36=R/216=

Ada sedikit sisa potongan daging rendang yg terlalu tipis, kepikiran buat di dendeng aja. Lumayan lah, ini perdana bikin dendeng 😂

Bismillah, ikut meramaikan posting bareng dengan alumni kelas online Cookpad, kali ini temanya olahan daging kurban, saya pilih masak dendeng saja karena tidak bersantan, dan saya bikin tidak begitu pedas karena anak-anak juga ikut makan, pesan saya : jauh-jauh dari magicom, bisa khilaf😁.Source : Saleem#AlumniKelasCookpad_OlahanDaging#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok

Sempet dikirimin dendeng batokok sama ibu mertua dari jambi kok enak banget, akhirnya saya recook masakan ibu mertua. Meskipun pakai bahan seadanya tetep enak, suami lahap.

Dendeng Batokok adalah dendeng balado khas Sumatera Barat. Irisan daging yang tipis-tipis kemudian digoreng dicampur/ditoping sambal.... Pas banget ada dapat daging qurban yang masih segar. Yakinlah ini akan menghabiskan nasi 😁Banyak rekomendasi resep, akhirnya saya coba pakai resepnya chef MartinPraja dari Youtubenya dengan sedikit modifikasi. Enak beneran, hanya saya motongnya kurang tipis jd gorengnya kurang garing dikit. Next bikin lagi aahhh... 😋#CINTE_KreasiDagingKurban#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Jakarta

#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#Kombes_HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_BekasiHidangan yang masyaallah enak dan juga masakan andalan, cukup makan sama nasi hangat udah enak banget...🤤

Recook resepnya bundi @dhilasina sumber dari instagram:https://www.instagram.com/p/Bzxe4T6pjH7/?igshid=1063dvsis6aefperdana coba buat dendeng direbus air kelapa 😁#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #DendengBatokok #DendengCabeIjo

Arti kata Dendeng Batokok itu sesunggungny daging dendeng yg di pukul2 atau getok2 sampai pipih. Resep ini original dr ibu saya, tdk saya modif lagi. Tapi versi saya ini dagingny tdk saya goreng sampai garing ya, stlh saya getok2 dagingny hanya saya goreng sebentar sampai dagingny berwarna sedikit kecoklatan.#GA_TheNextLevel

Bingung menu apa gitu di #FestivalResepAsia , akhirnya bikin dendeng batokok aja deh khas minang #indonesia, #sapi yg di tokok atau di gepengkan ini untuk meramaikan kontes, kalau kata paksu juara hahaha

Dendeng dagingnya kriuk-kriuk, serat-seratnya well done. Terlalu enak ❤️

Dendeng satu ini adalah dendeng basah sehingga dagingnya tidak dibuat krispi. Namun ini enak banget...Cocok juga buat santapan di hari lebaran bersamaan dengan ketupat sayur godog dan lain2.Bisa juga dijadikan hantaran yg luar biasa. Dijamin pada muji deh kalo kirim ini.Yuks kita buat..#cookpadcommunity_Bekasi#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#RamadanKombes_Minggu4

Bagi yang menyukai sapi, tapi tidak tahu cara mengolahnya, ini udah ada resepnya yaitu dendeng batokok. Caranya simple aja kok bun ;)