Kastengel Keju (no mixer)
Dulu waktu lebaran, yang bikin kue ini si Tante.. dan pasti habis sebelum lebaran.. haha.. resepnya simple.. cuman modif dikit toppingnya..
Kastengel Keju (no mixer)
Dulu waktu lebaran, yang bikin kue ini si Tante.. dan pasti habis sebelum lebaran.. haha.. resepnya simple.. cuman modif dikit toppingnya..
Cara Membuat
- 1
Siapkan alat dan bahan
- 2
Pecahkan telur dan pisahkan antara kuning dan putihnya.. lalu sisihkan
- 3
Sangrai tepung terigu sampai terlihat sedikit berwarna, lalu ayak agar tidak menggerindil..
- 4
Parut keju.. bagi di wadah yang berbeda untuk adonan dan topping
- 5
Mulai campurkan antara tepung terigu, mentega dan butter menggunakan tangan sampai tercampur, uleni sebentar hingga berbentuk adonan
- 6
Masukkan parutan keju dalam adonan sambil diaduk perlahan sampai tercampur. Usahakan tidak menguleni adonan keju terlalu lama, agar nanti saat matang, kejunya masih terasa kretes2 saat digigit
- 7
Ambil sedikit adonan, taruh dalam plastik lalu pipihkan menggunakan rolling pin (kalau saya pakai botol bekas sirup) setelah itu dicetak. Jika tidak punyak cetakan kastengel, setelah adonan dipipihkan, sisihkan pinggiran adonan yang tidak rata, lalu bagi cetakan menggunakan pisau atau sodet plastik
- 8
Olesi loyang dengan mentega. Mulai panaskan oven, set suhu 200°c
- 9
Pindahkan hasil cetakan adonan kastengel dalam loyang, lalu olesi dengan kuning telur bagian atasnya. Berikan topping keju / oregano sesuai selera sambil agak ditekan sedikit, agak topping menempel pada lapisan kuning telur
- 10
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Set oven 200°c selama 15-20 menit.
- 11
Setelah matang, bisa langsung dimasukkan toples dan siap dihidangkan dengan penuh kasih ❤️
- 12
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kastengel Keju Kastengel Keju
Kastengel jadi cemilan wajib selama bulan puasa dan saat Lebaran kalau di rumah, jadi sebelum puasa udah buat duluan.. PakSu habis traweh slalu nyari cemilan termasuk kastengel ini..Resep ini adopsi dari IG diniroti dan ada yg disesuaikan dg selera keluarga😊
-
Kastengel Keju Kastengel Keju
Hampir 3 minggu aku gak ketemu sama adik sepupu ku, begitu pulang kita lepas rindu dengan bikin kastengel ini, sungguh berfaedah ya mana malam-malam pula bikin nya, lebaran masih lama tapi aku tuh pengen banget bikin ini kue, untuk pertama kali, dan minta suami buat cobain, Alhamdulillah suka hahahaha 🥰 dan ini tekstur nya crunchy tapi lembut gitu loh, gurih asin nya mantap, sumpah seneng banget ❤️
-
Kastengel Keju Kastengel Keju
Adik saya dari jawa datang ke Bali 2 minggu. Tiap hari request jajannya beda2, dan yg ke jepret hasilnya cuman ini ya. Hahaha. Kata Adik saya “enak punya kakak dagang Roti” 😂. Ini kastengel empuk dan ngeju bgt 😍
-
Kastengel Keju Kastengel Keju
Nyicil bikin kue ahh buat dimakan sendiri sekalian untuk lebaran, karena aku punya 2 anak kecil yang receeeet banget kalo mau bikin kue ya harus colongan kaya gini, mumpung sempet🤭
-
Kastengel Keju Kastengel Keju
Mendekati lebaran, makin heboh nyobain resep kue2 kecil. Nemu resep ini dari Mba Prisca Dewi, nyobain di rumah, gampang banget bikinnya dan rasanya enakkk cripsy dan lumer. Cuma krn gak ada cetakan, bentukinnya gak rata jadi matengnya gak rata juga deh. Rasanya tapi maknyusss... Cobain!
-
Kastengel Keju Kastengel Keju
Sudah menjadi tradisi di rumah kalau lebaran bikin kue sendiri.. rasanya yang pasti lebih mantap daripada beli..
-
Kastengel Keju Kastengel Keju
Kuker ini adalah salah satu kue yg paling di cari pas lebaran. Dan harganya juga lumayan loh mom, dari pada beli mending bikiin yuk..#PejuangGoldenBatikApron
-
Kastengel | Kue Keju (no mixer) Kastengel | Kue Keju (no mixer)
Rasanya ngeju banget ,, resep asli dari @ikasoerya..#PejuangGoldenBatikApron
-
Kastengel Keju Kastengel Keju
lebaran kurang 1 minggu waktunya tangan bekerja untuk menuhin meja lebaran walau lebaran kali ini hanya di rumah saja. #mudikonline
-
Kastengel Keju Kastengel Keju
Pengen banget makan kue kering tapi mahal ... daripada beli sepertinya bikin juga bisa dab ternyata memang lebih enak buat sendiri loh temen-temenAyo coba kalian juga pasti suka
-
Kastengel Keju Kastengel Keju
Lagi liburan kuliah, isi waktu luang untuk buat kue kering. Dapat resep dari rose shanti, tetapi ada sedikit yang aku rubah. Lets cooking!
-
Kastengel Keju Kastengel Keju
Kue kering yang selalu ada saat kita merayakan hari kemenangan. Ikuti petunjuknya... Kamu juga harus bisa...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar