Lahmacun

Saat ditugaskan di konga unifil, sempat bertukar resep kuliner dengan tentara Turkish yang sedang berkunjung. "Tak kenal maka tak sayang". Resep sedikit saya modif karena ada beberapa bahan yang tidak saya miliki, tapi rasa tidak jauh beda dengan aslinya.
#FestivalRamadhanCookpad
#mudikonline
#stayathome
#dirumahaja
#lahmacun
#pizza
#kebab
#turki
#daging
Lahmacun
Saat ditugaskan di konga unifil, sempat bertukar resep kuliner dengan tentara Turkish yang sedang berkunjung. "Tak kenal maka tak sayang". Resep sedikit saya modif karena ada beberapa bahan yang tidak saya miliki, tapi rasa tidak jauh beda dengan aslinya.
#FestivalRamadhanCookpad
#mudikonline
#stayathome
#dirumahaja
#lahmacun
#pizza
#kebab
#turki
#daging
Cara Membuat
- 1
Campur ragi dan gula dengan air hangat hingga berbuih. Lalu campur dengan tepung terigu dan garam, aduk rata. Tambahkan susu dan minyak, aduk hingga rata & uleni hingga adonan kalis.
Kemudian tutup serbet/kain, tunggu sekitar 45 menit hingga adonan mengembang. - 2
Haluskan paprika, tomat, seledri dan bawang bombay dengan blender/food processor. Lalu campurkan adonan dengan kornet dan bahan topping lainnya kecuali saus tomat, aduk rata. Kemudian tumis sebentar saja agar tidak mentah.
- 3
Kempiskan adonan kulit jika sudah mengembang, uleni sebentar hingga udaranya menghilang. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian bulatkan adonan sebesar telur/ukuran sesuai selera.
- 4
Kemudian beri sedikit tepung pada adonan & dasar papan rolling agar tidak lengket.
Pipihkan adonan setipis mungkin dengan rolling pin/botol kaca rata (saya menggunakan botol kaca bekas sirup yang rata). Seperti membuat kulit lumpia. - 5
Cara 1: Panggang adonan kulit di teflon dengan api kecil. Hingga sisi tepi kecoklatan.
Jika sudah, olesi dengan saus tomat & ratakan bahan topping di seluruh permukaannya. Lakukan hingga adonan lahmacun habis. - 6
Cara 2: Adonan kulit di olesi dengan saus tomat & ratakan bahan toping di seluruh permukaan. Lalu panggang di oven hingga sedikit kecoklatan/jangan terlalu kering, agar dapat di gulung.
- 7
Ambil selembar lahmacun yang telah di panggang kemudian beri seledri, tomat & bawang bombay. Teteskan sedikit air jeruk lemon diatasnya lalu gulung. Lahmacun siap di hidangkan dan dinikmati bersama teh hangat saat berbuka puasa.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lahmacun, si Pizza Turki Lahmacun, si Pizza Turki
Lahmacun disebut juga pizza Turki. Rotinya tipis, diberi topping daging cincang.Membuatnya sendiri di rumah juga sangat mudah. Saya pernah membuat lahmacun dengan resep berbeda, resepnya bisa dilihat di blog saya. Kali ini saya buat tanpa oven, hanya dengan wajan datar dan dipanggang di atas kompor.Ukuran lahmacun bisa disesuaikan dengan wajan datar yang akan digunakan untuk memanggang ya. Pada prinsipnya, roti lahmacun itu tipis. Makannya pun dengan cara digulung. Banyaknya topping pun disesuaikan dengan selera. Jika suka banyak, bisa beri topping banyak. Begitupun sebaliknya.Note: cabe merah besar dan cabe carliston bisa diganti dengan paprika merah dan hijau.Jika ingin agak pedas, bisa ditambah sedikit cabe pedas (sesuai selera).Selamat mencoba!#masakanturki #makananturki #reseplahmacun #pizzaturki Heti -
Lahmancun / Turkish Pizza Lahmancun / Turkish Pizza
Disini masakan Turki populer sekali. Saya suka banget makan masakan turki, lahmancun ini kesukaan keluarga, sebenernya bikinnya gampang-gampang susah. Karena punya banyak banget temen orang Turki, jadi saya sering makan dan diajarin sama mereka cara bikinnya.Cuma bikin pizza dough nya yang makan waktu, dan dimasak satu persatu. Tapi sekali bikin saya bagi-bagi ke seluruh keluarga, dari mertua sampai ipar. Recommend banget deh, enak banget soalnya... Fat Panda -
Lahmacun (Versi mini) | Pizza Turki Lahmacun (Versi mini) | Pizza Turki
Salah lain kuliner Turki yang dikenalkan oleh Mbak @hetiselaku narasumber Spatula di Cooking Community Class bulan ini.Lahmacun, pizza tipis dengan topping daging cincang dan rempah.Buatnya mudah, lagi-lagiiiii tidak perlu ulen lama dan kalis elastis.Dimakannya pun dengan cara digulung dan ditambah sayuran serta lemon (jika suka)Di resep ini saya buat agak kecil dari ukuran biasanya karena memang saya buat 1/2 resep hehe...Cuzzz ah dicoba..Terima kasih Mbak @hetisudah hadir di Spatula Cooking Community Class dan berbagi ilmu mengenai kuliner TurkiSource: @hetiskitchenModified: Carolina#CookingCommunityClass_KulinerTurki#Spatula3C_Heti#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadIndonesia#CookpadItalia#Lahmacun#Hetiskitchen#Carolina Carolina -
Lamarcun turki pizza Lamarcun turki pizza
Karena kebetulan suami merengek2 pengen makan makanan turki sesuai negara asal nya. Jadi saya coba check youtube dan berusaha bikin seperti yang di mau suami. Dan alhamdulillah berhasil.Mutiara
-
Kebab Turki Homemade Kebab Turki Homemade
16.11.2019 (45.1) Posbar minggu ini kita diajak menjelajah kuliner khas negeri 1001 malam oleh @dkitcheners_ & host kesayangan mimi Firda 😍Pilihan saya jatuh pada kebab, makanan khas yang berasal dari Turki.Source: web palmia.co.id#negeri1001malam#dkitcheners_#ArisanRound3_8#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#dapurmama_at#45thweek Ratih Sukardi -
Kebab Turki homemade Kebab Turki homemade
Source : Lisda TrijiantoKebab Turki Homemade ~~Isian Ayam Cincang~~ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1539754-kebab-turki-homemade-isian-ayam-cincang#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pematangsiantar Novi Yanti -
Kebab Turki Homade Kebab Turki Homade
Kebab isi dan kulit nya buat.. Meski repot.. Memanfaatkan daging sapi hari raya Idul adha.By. Anitya HapsariIg : masak_itu_seruYoutube : Masak Itu SeruResep sebelum :Daging Kebab TurkiKulit kebab Turki Anitya Ratna Hapsari -
Simit (Turkish Bagels) Simit (Turkish Bagels)
Cooking Community Class lagi jalan2 ke Turki kali ini dengan ditemani sama mbak @hetiskitchen yang sudah lama stay d Turki. Kuliner di sana sangat banyak sekali ragamnya, padahal selama ini saya hanya taunya kebab Turki saja lho. Mbak heti bilang kalau simit ini semacam roti tawar di sana, jadi bisa diolah menjadi sandwich ataupun bisa dimakan langsung dengan teh hangat.Source https://cookpad.wasmer.app/id/r/12774937#CookingCommunityClass_KulinerTurki#Spatula3C_Heti#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA Any Tri -
Kebab Turki Kebab Turki
Saya senang jajan, apalagi kebab turki yang sering dijual di pinggir jalan seperti ini. Tapi kadang-kadang saya sering penasaran ingin membuat sendiri. Karena seringkali saya kepikiran, makanan yang dijual di pasaran itu terbuat dari bahan apa saja. Kalau kita bisa bikin sendiri tentu lebih terjamin isinya kan? Akhirnya nemu resep dari idntimes.com yang kemudian saya modifikasi sedikit. Eh setelah dicoba hasilnya enak juga. Cus cobain juga yukkk. dian sekarini -
Kebab Turki Kebab Turki
Waktu jam segini laperr pengen kebab mulu dan masih tutup semua standnya duhh terpaksa deh bikin sendiri gini😁#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#FavoritTurki#TurkisFood Sheila Ramadhanti -
Simit- Turkish bagelen Simit- Turkish bagelen
Assalamualaikum, selamat pagi. Bikin simit ceritanya karena penasaran sama rasanya. Utak Atik resep di cookpad eh karena bikin sambil baca mantra sama bocil ( baca: ngomel ngomel) jadilah salah ceritanya,,,,ternyata air yg saya masukan kebanyakan pemirsahhhh. Oh no no no,,,,Singkat kata,tdnya saya mau cooksnap resep siapa. Malah jadi resep siapa karena salah. Singkat cerita,adonan ini saya tambahkan jumlah tepungnya dan saya modif dari resep awalnya. Yg diawal resep 500 gr untuk air 250 ml,untung resep bunda ei jumlah airnya sama,jadilah si tepung ikut jumlah resep bunda ei dengan modifikasi dari saya. Dan ternyata rasanya enak banget,kriuk kriuk dan kenyal gt,,,ihhhhh jadi pingin lagi dan lagi.Di resep molases karena saya tak punya maka saya ganti rendamannya hanya menggunakan air hangat gula merah. Gak mengapa,kn kita di Indonesia,jadi bikin biar kata roti turki pakelah kearifan lokal#CookpadCommunity_Depok Dapur Maya -
Kebab Turki Kebab Turki
Pengen ajah coba-coba bikin kebab jadilah kebab ala² aku 👏 Aisyah Zulaika Muchsin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar