Siomay Ayam Udang

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Makanan yang satu ini cocok banget dibawa untuk bekal jalan-jalan atau mudik. Tinggal dimasukin ke wadah bekal, comot-comot sepanjang jalan, hap...hap..hap. Kalau ngga sempet bikin sambal kacang, bisa dicolekin saus sambal atau saus keju, tergantung selera. Berhubung ngga bisa mudik beneran, jadinya #MudikOnline aja ya. Sekali bikin siomay, kita bisa langsung buat dalam jumlah banyak sekalian buat stok, taruh di wadah kedap udara, masukin ke freezer. Jadi, kapan aja mau makan, tinggal angetin di panci kukus.

#ComboNgabibita_FrozenFood
#CookpadCommunity_Bogor
#FestivalRamadanCookpad

Siomay Ayam Udang

31 orang berencana membuat resep ini

Makanan yang satu ini cocok banget dibawa untuk bekal jalan-jalan atau mudik. Tinggal dimasukin ke wadah bekal, comot-comot sepanjang jalan, hap...hap..hap. Kalau ngga sempet bikin sambal kacang, bisa dicolekin saus sambal atau saus keju, tergantung selera. Berhubung ngga bisa mudik beneran, jadinya #MudikOnline aja ya. Sekali bikin siomay, kita bisa langsung buat dalam jumlah banyak sekalian buat stok, taruh di wadah kedap udara, masukin ke freezer. Jadi, kapan aja mau makan, tinggal angetin di panci kukus.

#ComboNgabibita_FrozenFood
#CookpadCommunity_Bogor
#FestivalRamadanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 pcs
  1. 150 gramudang, kupas
  2. 200 gramdaging ayam, potong-potong
  3. 150 gramtepung tapioka/kanji
  4. 3 siungbawang putih, haluskan
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 1 1/4 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula
  8. 1/2 sdtkaldu jamur
  9. 1/2 sdmsaus tiram
  10. 1 sdtminyak wijen
  11. 1 buahputih telur
  12. 1 buahlabu siam kecil, kukus, parut (spy siomay kenyil2)
  13. 1/2 buahwortel, parut (untuk atas siomay)
  14. 18-20kulit pangsit rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Proses/giling daging ayam dan udang bersama bawang putih dan lada bubuk

  2. 2

    Tempatkan adonan dalam wadah, campur dengan tepung tapioka, aduk rata. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram, minyak wijen, dan putih telur

  3. 3

    Campurkan parutan labu siam ke dalam adonan, aduk rata. Untuk tes rasa, goreng sedikit adonan

  4. 4

    Bungkus adonan dengan kulit pangsit sesuai selera. Kalau saya, saya tempatkan kulit siomay dalam mangkok kecil-kecil, setelah itu taruh adonan dalam kulit pangsit, (lihat foto), jika mau, pinggiran kulit pangsit bisa dirapikan dengan gunting. Bubuhkan parutan wortel di atas adonan siomay

  5. 5

    Panaskan kukusan, lalu masukkan adonan siomay yang sudah dibungkus dengan kulit pangsit, kukus selama sekitar 20 menit. Angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa