Martabak Asin by Rancook

Resep Rancook
Resep Rancook @reseprancook
Pasuruan

Haihai, patut dicoba nih. Martabak asin atau martabak telur🥰 yummy banget.. bersarang, mirip abang2 jualan.. bisa banget untuk ide jualan🙏 #olahantelur

Martabak Asin by Rancook

Haihai, patut dicoba nih. Martabak asin atau martabak telur🥰 yummy banget.. bersarang, mirip abang2 jualan.. bisa banget untuk ide jualan🙏 #olahantelur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 potong
  1. Bahan kulit
  2. 6 sdmtepung terigu serbaguna
  3. 1 sdtgaram
  4. 6 sdmair
  5. 3 sdmminyak goreng
  6. Minyak untuk merendam
  7. Bahan isi
  8. 4 butirtelur
  9. 3 buahbawang pre
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Sepucuk sdtsoda kue
  13. Sepucuk sdtbaking powder
  14. 2 sdmdaging yg sudah direbus matang, iris kecil
  15. Daging bisa diganti sosis/ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah membuat kulit: -Campurkan tepung, garam, air. Uleni sampai menggumpal.
    -Tambahkan minyak goreng. Uleni hingga ½ kalis
    -Bagi 2 bagian. Rendam selama 30menit dalam minyak sampai menutupi adonan.

  2. 2

    Langkah membuat martabak : -Campurkan semua bahan isi. Jangan diaduk terlebih dahulu.
    -Siapkan teflon/wajan. -Pipihkan & lebarkan kulit yg sudah direndam. Seperti abang-abang martabak
    -Taruh dalam teflon/wajan. Tempelkan sampai ke bibir teflon/wajan.
    -Kocok bagian isi dan tuang ke dalam kulit.
    -Lipat & tutup martabak.
    -masukkan minyak lalu Nyalakan kompor dan masak sampai kecoklatan.
    -Tiriskan dan iris menjadi 8 bagian.
    -Siap dihidangkan🥰
    mantul, bersarang.

  3. 3

    Note : *Ulangi pembuatan martabak dengan menunggu teflon/wajan tidak panas. *Jangan kocok telur terlebih dahulu karena bisa menyebabkan soda kue tidak bekerja maksimal *jika dirasa kesulitan, tata dulu kulit di teflon, isi telurnya, lipat, baru isi minyak dan nyalakan kompornya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resep Rancook
Resep Rancook @reseprancook
pada
Pasuruan
✨ masih belajar dan terus belajar ✨follow my Instagram for support⏬Shop @gotrivial @thespaniardofficialJust for fun @naisdish
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa