Tumis Kailan Tahu Saus Tiram

Mamawok
Mamawok @mamawok
Jakarta

Kebiasaan dalam agama saya, setiap hari jumat pantang daging (atau pantang hal lain yang disukai, intinya pantang untuk melawan hawa nafsu/melepaskan kedagingan). Jadi harus putar otak untuk bikin menu tanpa daging deh. Menu ini ikutin resep dari youtube Happy Wok, chef pensiunan di amrik yang dulunya bekerja di restoran chinese food. Tapi di resep, chefnya masak versi pakai ayam, jadi ini modif sedikit hehee.

#TiketMasukGoldenApron3
#makananvegetarian #menuvegetarian #menuvege

Tumis Kailan Tahu Saus Tiram

10 orang berencana membuat resep ini

Kebiasaan dalam agama saya, setiap hari jumat pantang daging (atau pantang hal lain yang disukai, intinya pantang untuk melawan hawa nafsu/melepaskan kedagingan). Jadi harus putar otak untuk bikin menu tanpa daging deh. Menu ini ikutin resep dari youtube Happy Wok, chef pensiunan di amrik yang dulunya bekerja di restoran chinese food. Tapi di resep, chefnya masak versi pakai ayam, jadi ini modif sedikit hehee.

#TiketMasukGoldenApron3
#makananvegetarian #menuvegetarian #menuvege

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45-60 menit
2 orang
  1. 2ikat kailan
  2. 1bongkah tahu cina/putih
  3. 2-3siung bawang putih (cincang)
  4. 100-200 mlair kaldu jamur (tergantung mau seberapa banyak kuah)
  5. 1sdm tepung maizena (ini disesuaikan dengan banyaknya kaldu ya)
  6. Sedikit air untuk melarutkan maizena
  7. Secukupnya minyak untuk tumis2
  8. Bumbu:
  9. 2sdm saus tiram
  10. 1-2sdm kecap asin (sesuai selera)
  11. 1sdt minyak wijen

Cara Membuat

45-60 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan dulu ya, karena kalau chinese food harus bergerak cepat. Tahu dipotong dadu

  2. 2

    Goreng tahu dulu, supaya tahu tidak hancur. Goreng hingga kecoklatan tipis2 aja. Lalu sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang putih sampai harum, setelah harum masukkan kailan, lalu tumis kailan sampai daun-daunnya nampak diselaputi minyak/nampak layu

  4. 4

    Tuang saus tiram dan air kaldu, aduk rata

  5. 5

    Tuang maizena, kecap asin, minyak wijen, cicip rasanya. Kalau sudah cocok, terakhir tinggal taruh tahu (yang sudah digoreng tadi). Jadi deh! Gampang kannn.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamawok
Mamawok @mamawok
pada
Jakarta
Alumni Golden Batik Apron 2022! 🍳Alumni Golden Apron 3 🥉My mom and the wok that she always uses since I was a child really inspired me to love cooking and being in the kitchen! And as you can see from my recipes, I'm a tea lover 🫖Hobi utak atik dapur yang terinpirasi dari mama yang rajin ngedapur dengan mengandalkan sebuah wok/wajan. Ilmu masih jauh banget dari mama, tapi gapapa yang penting semangat belajar terus!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa