Roasted beef with potato inside

Yomasak!
Yomasak! @yomasak
Bandung

Kentang plus jamur bisa jadi subtitusi daging utuh, terutama jamur enokinya yang bikin seakan jadi berserat. Buat yg mau makan daging full tp cuma ada daging slice bisa nih dicobain ini...
#TiketMasukGoldenApron3

Roasted beef with potato inside

8 orang berencana membuat resep ini

Kentang plus jamur bisa jadi subtitusi daging utuh, terutama jamur enokinya yang bikin seakan jadi berserat. Buat yg mau makan daging full tp cuma ada daging slice bisa nih dicobain ini...
#TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 porsi
  1. Daging
  2. 100 grdaging sapi slice
  3. 2-3 buahkentang
  4. 10jamur kancing
  5. 1 bonggoljamur enoki
  6. 1/4 siungbawang bombay
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 siungbawang merah
  9. 1 sendok makansaus barbeque
  10. 2 sendokminyak wijen
  11. Garam
  12. Lada hitam
  13. Saus demi glace
  14. 2 sendok makanbubuk demi glace sauce (saya pake merk knorr)
  15. Segelasair/kaldu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus kentang, sambil nunggu potong2 bawang dan jamur, untuk enoki disuwir aja biar kepisah satu sama lain

  2. 2

    Tumis bawang dengan tambahan minyak wijen, lalu tumis juga jamurnya sampai layu dan wanginya kerumah tetangga

  3. 3

    Kentang yang direbus tadi dihancurkan tp jangan alus2 banget, kasih tumisan jamur dan kornet, saus barberque lada dan garam

  4. 4

    Siapkan slice beef, kita akan padetkan kentangnya lalu dililit dengan dafing sampai semuanya ketutup (daging saya kurang jadi pake tempat) ehe

  5. 5

    Masukkan di oven selama 20 menit, kalau ada daun rosemary bisa ditambahkan juga diatasnya

  6. 6

    Nah sambil nunggu daging, masak segelas air lalu tambahkan 2 sendok bubuk demi glace saus, masak dengan api kecil, kalau sudah tinggal disiram diatas daging beuhhh~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yomasak!
Yomasak! @yomasak
pada
Bandung
Anak kosan yang hobi masak, sering masak yg simple-simple, buat yg jarang kepasar dan sempetnya ke supermarket aja monggo cek resep-resepnya!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa