Bahan-bahan

  1. Bahan ayam rebus
  2. 1/2 bagianayam kampung
  3. 1 sdtketumbar bubuk
  4. 1/2 sdtkunyit bubuk
  5. 1 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu
  7. 3 lbrdaun salam
  8. 2 lbrdaun jeruk
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 batangsereh
  11. secukupnyaAir
  12. Bahan empal
  13. 5 buahcabai rawit
  14. 5 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 4 butirkemiri
  17. 1 sdtlada bubuk
  18. 2 cmlengkuas
  19. 2 lbrdaun salam
  20. 1 sdtkaldu bubuk
  21. 2 sdtgula pasir
  22. 4-5 sdmkecap manis
  23. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayamnya terlebih dahulu hingga empuk. Kaldunya jangan dibuang

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam hingga matang

  4. 4

    Masukkan ayam ungkep beserta air kaldunya. Tambahkan gula, kaldu, kecap manis. Masak hingg bumbu meresap.Tes rasa. Matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapure Icha
Dapure Icha @cook_dapureicha
pada
Kudus, Jawa Tengah
FOODY FoodPhotography
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa