Sambel Goreng Ati Ampela

Esa Maysara
Esa Maysara @cook_20204649

Sambel goreng khas keluarga yang selalu membuat rindu kampung halaman 😅
Cocok dimakan dengan lontong opor 👍🏻

Sambel Goreng Ati Ampela

8 orang berencana membuat resep ini

Sambel goreng khas keluarga yang selalu membuat rindu kampung halaman 😅
Cocok dimakan dengan lontong opor 👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 Porsi
  1. 4 BuahKentang
  2. 4 buahTelur
  3. 5 BuahTahu
  4. 250 grAti Ampela
  5. 6 SiungBawang Merah
  6. 4 SiungBawang Putih
  7. 8 BuahCabai Merah
  8. 8Cabai Rawit Setan
  9. Lengkuas
  10. 2 lembarDaun Salam
  11. 1 BungkusSantan Kara
  12. 1 sdmGaram
  13. 1 sdmGula Pasir
  14. 500 mlair

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bersihkan ampela ati, lalu rebus hingga matang. Setelah matang potong dadu ampela ati lalu goreng.

  2. 2

    Kupas dan potong kentang ukuran dadu, lalu goreng

  3. 3

    Potong tahu ukuran dadu lalu goreng.

  4. 4

    Rebus telur hingga matang, lalu kupas.

  5. 5

    Iris bawang merah, bawang putih, serta cabai.

  6. 6

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, dan salam hingga wangi

  7. 7

    Masukan kentang, tahu, ampela ati dan telur.

  8. 8

    Tambahkan air, garam, dan dula

  9. 9

    Tunggu sampai mendidih, tambahkan santan.

  10. 10

    Aduk hingga matang.

  11. 11

    Tambahkan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esa Maysara
Esa Maysara @cook_20204649
pada

Komentar

Resep Serupa