Lumpia Goreng Semarang

Mama Reyna
Mama Reyna @MamaReyna
Semarang

Ini snack favorite banget, khas Semarang 😁 isinya rebung ya, tp kl ga ada rebung bs coba diganti sayur lain kok

Lumpia Goreng Semarang

30 orang berencana membuat resep ini

Ini snack favorite banget, khas Semarang 😁 isinya rebung ya, tp kl ga ada rebung bs coba diganti sayur lain kok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 buah lumpia
  1. 10 lembarkulit lumpia kecil
  2. 400 gramrebung, rebus sampai bau pesing hilang
  3. 100 gramtaoge
  4. 1 butirtelur
  5. secukupnyaEbi/udang
  6. 5 buahBawang putih
  7. secukupnyaMerica
  8. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok lepas telur dan goreng orak arik sampai matang. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, udang, garam, merica dan gula. Lalu tumis sebentar sampai harum.

  3. 3

    Masukkan rebung ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan air secukupnya. Masak sampai rebung, taoge dan telur sampai matang dan kering. Isi harus dalam kondisi kering, kalau tidak kulit lumpia akan sobek ketika dilipat.

  4. 4

    Siapkan kulit lumpia dan putih telur. Ambil 1 sdm isi (rebung) dan gulung dengan kulit lumpia. Oleskan sedikit putih telur ke pinggir kulit lumpia agar tidak lepas ketika digoreng.

  5. 5

    Panaskan wajan dengan minyak yang banyak. Masukkan lumpia satu per satu dan goreng sampai berwarna keemasan.

  6. 6

    Lumpia goreng Semarang siap dinikmati 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Reyna
Mama Reyna @MamaReyna
pada
Semarang
Kumpulan resep simple untuk cemilan anak-anak di rumah 🥰 Instagram @la.reyna.patisserie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa