Brokoli Cah Sapi

Nursita A
Nursita A @mrs_nursita
Jakarta, Indonesia

sebenarnya sudah lama membuat menu ini, hanya saja baru sempat posting

Brokoli Cah Sapi

sebenarnya sudah lama membuat menu ini, hanya saja baru sempat posting

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging sapi iris tipis
  2. 3 bhwortel kupas, cuci, potong-potong
  3. 1 bonggolbrokoli, rendam air garam, supaya tidak ada ulat
  4. 3 sdmminyak goreng
  5. 1 siungbawang bombay iris-iris
  6. 1 bhcabe merah besar rajang
  7. 1 sdmmaizena, larutkan dengan sedikit air
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk rasa sapi
  11. Bumbu marinasi
  12. 3 siungbawang putih cincang
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1 sdmkecap asin

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daging sapi di wadah, masukkan bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata, diamkan sekitar 20 menit

  2. 2

    Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, masukkan daging sapi yang sudah di marinasi, aduk hingga rata, tambahkan air, masukkan garam dan kaldu bubuk, tunggu hingga meresap

  3. 3

    Masukkan wortel, lalu cabe merah, aduk hingga rata, diamkan sebentar hingga wortel empuk

  4. 4

    Masukkan brokoli yang sudah di rendam dengan air garam, aduk hingga rata

  5. 5

    Berikan larutan maizena, aduk lagi hingga tercampur rata, sambil koreksi rasa. Jika sudah matang, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nursita A
Nursita A @mrs_nursita
pada
Jakarta, Indonesia
Join cookpad since June 5, 2017Pejuang Golden Apron 3 (berhasil)Kumpulan resep masakan ala NursitaTerima kasih sudah recook resep saya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa