Bikin cemilan yg satu ini skalian aja biar kalau kepenhin tinggal goreng#PekanInspirasi#Pekan_Kudus #CookpadCommunity_Tuban

Belajar bikin rengginang sama umi 😊.Tips 1 : kukusan pertama harus setengah matang, supaya bumbu dapat meresap ke ketan. Gunakan beras ketan pilihan (yg bagus) supaya ketan tidak mudah patah.Tips 2 : klw gk mau pakai terasi, ganti dengan royko.Tips 3 : cetak selagi nasi ketan panas. Klw masak banyak, ambil nasi setengah dulu untuk dicetak, biarkan sebagian nasi lainnya di dalam panci kukus dengan api sangat kecil (supaya nasi tetap panas).

Biasanya kalau mau makan rengginang tinggal minta sama emak.. Tapi berhubung skrg jauh, dan suami sekeluarga doyan banget sama olahan ketan ini, Bismillah aja yuuk kita belajar bkin.. Kebetulan di resep nya Admin cantik @avriliacahyani nemu resep rengginang 🤩Hanya saja saking antusias mencoba smpai lupa foto setiap step nya🥺 kebiasaanku emang😁#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur#CooksnapAdminGenkPeda#CooksnapAdmin_AvriliaCahyani#RememberGenkPeDa_AvriliaCahyani

Punya terasi dikasih oleh² tetangga dari cirebon bingung mau dibikin menu apa,,,taraaa..akhirnya kepikiran untuk bikin rengginang yg semua anggota keluarga dirumah sukak

Pecinta rengginang mana suara nyaaa...... enak yaaa.. kalo ngomong kriyuk kriyukkk yg satu ini,, terus terang saya baper.. ini salah satu makanan favorit uti saya.. uti itu mbah uti atau nenek saya dari papa.. beliau pecinta rengginang.. lebaran itu kalo goreng banyak sekali..

Jadi pakdeq abis dari kampung bawa oleh2 beras ketan... Nah suami minta dbkinin yg bs di masak swaktu2 klo iseng... Lngsung kpikiran bkin rengginang krna bisa di simpan dan swaktu2 goreng klo pas kpngen... Skali coba lngsung jadi...pas bngt cuaca panas mndkung... Ini buat staun lalu...😁

📝Minggu17Mei2020. Bismillahirrahmanirrahim..Kalau dikampung halamanku camilan yg bikin rindu itu kue (jepit) gapit manis, keju, gurih, rengginang, peyek, kerupuk kulitnya/rambak, kerupuk mlaratnya enak dimakan dg bihun, lobak aci/dicocol pake sambel terasi yg maknyuss 😋😋Biasanya Mama bikin sendiri camilan untuk lebaran nanti seperti rengginang, peyek,, kalo gak sempet bikin ya beli hihii...bisa juga jadi bekel mudik, nemenin perjalanan mudik atau oleh2 buat mudik ke kampung halaman Papa, udah lama gak mudik dikampung halaman Papa 😭😭😭 jd rindu dg suasana disana 😢😢Kebetulan punya ketan putih yg belum diapa2in. Ide dari Mama, dibikin rengginang aja yuk..!! Alhamdulillah bisa bikin kue favorit rengginang ini bareng Mama, jadi tau bagaimana proses membuatnya. Ternyata mudah loh Cookpaders.✨ Simak yuk cara & tipsnya 😃Source: Lha Love Cuangki#PejuangGoldenApron2#MingguKe33#MudikOnline#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#CuisineMe#ResepOlahanKetanKikiRA

Rengginang adalah sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari nasi atau beras ketan yang dikeringkan dengan cara dijemur di bawah panas matahari lalu digoreng dalam minyak goreng panas dalam jumlah yang banyak. Sedikit berbeda dari jenis kerupuk lain yang umumnya terbuat dari adonan bahan yang dihaluskan seperti tepung tapioka atau tumbukan biji melinjo, rengginang tidak dihancurkan sehingga bentuk butiran nasi atau ketannya masih tampak. Rengginang dapat digoreng tanpa diberi bumbu maupun rasa seperti asin atau manis.Ada jenis rengginang yang diberi rasa dengan udang, kerang lorjuk atau terasi seperti rengginang yang saya buat kali ini. Rengginang selain dijadikan cemilan bisa juga dibuat sebagai lauk makan karena rasanya yang gurih dan cocok disandingkan dengan makanan apapun. Karena di rumah saya lauk kerupuk sangat favorit, mau apapun menu makannya kerupuk tidak pernah ketinggalan. Jadi mumpung lebaran sudah dekat saya dan ibuk sengaja membuat banyak rengginang selain untuk dijadikan suguhan saat lebaran tapi juga dijadikan stock lauk makan. Jadi saat ingin makan kami tinggal goreng rengginang sebagai pelengkap lauknya 😉~ 20th week ~#siapramadan #antiribet #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover

Rengginang adalah camilan yang berasal dari beras ketan yang umurnya sudah sangat tua....camilan ini rasanya gurih dan teksturnya renyah. Baru kali ini membuat rengginang sendiri, biasanya sich tinggal membentuk aja karena yang buat adonan ketannya ibuk....🤗Syukurlah rengginang pertama saya tidak mengecewakan...ada saudara dari desa yang membawa beras ketan ke rumah, klo tidak diolah...sayang sekali pastinya....maka melangkahlah ke dapur untuk eksekusi.

Lagi hamil muda dan tiba2 ngidam pengen bgt makan rengginang, tapi Karna saya tinggal di negara suami jadi gak bisa langsung beli ke pasar dan tinggal goreng atau malah tinggal makan Karna ada yg jual yg udah di goreng juga kalau di indo. Kepaksa bikin sendiri belum terlalu kering udah di goreng Karna gak sabar 😂

Gorengan kesukaan biasanya dikasih saudara atau teman oleh² dr kampung. Udah lama ga ada yg ngasih bikin sendiri aja 🤭😅Mumpung ada even MRT (Masak Resep Teman), pas bgt ada resep rengginang di akunnya Mama Nia @Nia_130790, terima kasih ya 🙏🥰Biar mudah bentuknya pakai cetakan.Untuk nyetaknya bisa pakai apa aja: cookie cutter, mika tebal yg disolatip dll.Sempat khawatir gimana jemurnya karena cuaca mendung, Bismillah coba aja, bikinnya ga banyak dan agak tipis biar cepat kering. Kalau ga kering nti rengginangnya alot.Setelah 3 hari baru bisa benar² kering dan garing gorengannya. Karena cuaca mendung dan gerimis, selain dijemur sy selingi pakai oven tangkring.#MRT_MamaNia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta

Seneng banget waktu kepasar cici yang jualan ketan bilang lagi ada ketan bagus buat rangginang....Buat persediaan camilan kalau lagi males buat camilan. Tinggal goreng beres deh...