Rengginang

Belajar bikin rengginang sama umi 😊.
Tips 1 : kukusan pertama harus setengah matang, supaya bumbu dapat meresap ke ketan. Gunakan beras ketan pilihan (yg bagus) supaya ketan tidak mudah patah.
Tips 2 : klw gk mau pakai terasi, ganti dengan royko.
Tips 3 : cetak selagi nasi ketan panas. Klw masak banyak, ambil nasi setengah dulu untuk dicetak, biarkan sebagian nasi lainnya di dalam panci kukus dengan api sangat kecil (supaya nasi tetap panas).
Rengginang
Belajar bikin rengginang sama umi 😊.
Tips 1 : kukusan pertama harus setengah matang, supaya bumbu dapat meresap ke ketan. Gunakan beras ketan pilihan (yg bagus) supaya ketan tidak mudah patah.
Tips 2 : klw gk mau pakai terasi, ganti dengan royko.
Tips 3 : cetak selagi nasi ketan panas. Klw masak banyak, ambil nasi setengah dulu untuk dicetak, biarkan sebagian nasi lainnya di dalam panci kukus dengan api sangat kecil (supaya nasi tetap panas).
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu (blender), aduk dengan 3 1/2 gelas air mentah.
- 2
Kukus ketan sampai aron setengah matang tapi tetap berbiji, angkat lalu aduk perlahan dengan semua air bumbu.
- 3
Kukus kembali 15 sampai 20 mnt hingga agak kering, angkat lalu cetak selagi panas.
- 4
Jemur sampai benar benar kering. Kemudian digoreng.
Resep Serupa
-
Rengginang Rengginang
Kebetulan masih ada beras ketan putih, sisa bikin tape ketan hijau kemarin.. yo wis coba2 dibuat rengginang mumpung harinya lagi panas😊 #JajananTempoDoeloeSource: Niken Indriati Tatiara -
Rengginang Rengginang
Ini sangat cocok untuk persedian Buat HariRaya mumpung Cuaca lagi panas ☺ AXSAN -
Rengginang Rengginang
Ada sisa beras ketan pasca lebaran kalau dibiarkan lama pasti akan berkutu dan akan mengurangi rasa ketan yang ada.Karena anak" pada suka rengginang akhirnya aku eksekusi saja menjadi rengginang, dan rasanya gurih, dan mekar tentunya .........#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia Chiensyn Kuliner -
Rengginang Rengginang
Harus dan Wajib bikin rengginang klo hari raya idul fitri. Sampai sampai ibuk mertua sdh menyisakan stok beras ketan putih utk sya... Hihihi.. Segitunya... 😅😉 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_probolinggo Nancy Johan -
Rengginang Rengginang
Apapun makanan berbahan dasar beras ketan, saya suka. Rengginang salah satunya. Cemilan gurih kriuk-kriuk jadoel fenomenal sepanjang masa. Dapat ilmu dari saudara yang suka memproduksi rengginang. Namun karena sudah sepuh dan tidak ada yang meneruskan, rengginangnya tidak diproduksi lagi. Kebetulan pas main kesana, diajarinlah saya. Terimakasih Uwa, maapkan masih jauh dari sempurna :)#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke37 Yanti Sartika -
-
Rengginang Rengginang
Biasanya kalau mau makan rengginang tinggal minta sama emak.. Tapi berhubung skrg jauh, dan suami sekeluarga doyan banget sama olahan ketan ini, Bismillah aja yuuk kita belajar bkin.. Kebetulan di resep nya Admin cantik @avriliacahyani nemu resep rengginang 🤩Hanya saja saking antusias mencoba smpai lupa foto setiap step nya🥺 kebiasaanku emang😁#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur#CooksnapAdminGenkPeda#CooksnapAdmin_AvriliaCahyani#RememberGenkPeDa_AvriliaCahyani Mama Nia -
Rengginang Rengginang
First trial bikin rengginang. Alhamdulillah berhasil. Pak Suami bilang rengginangnya enak, bumbunya berasa, renyah. Duh senangnya hatiku... *ge'er 😜Oh iya, resep rengginang ini aku dapat dari Ibu angkatnya Bapakku. Waktu aku berkunjung ke rumah Beliau Lebaran kemarin, Beliau ngasih tau aku resep rengginang andalannya. Ini dia resepnya 😉 Megie Yunita -
Rengginang Rengginang
Ini bikinnya bbrp waktu lalu waktu panasnya masih cetar membahana 😊Ada sisa beras ketan sayang klau ga diolah kelamaan, bikin cemilan kesukaan paksu aja kriuk2 renyah bgt rengginangnya, bikin ga brenti ngunyah 😁⁰⁷⁰⁹¹⁹Source : Erna Noviyanti#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#rengginang#bydapurdien Dapur Dien -
Rengginang Rengginang
Di Dekat Rumah ku, Khusus nya Rengasdengklok banyak Skali Pengusaha Rumahan Rengginang..Tapi Ga Kepikiran Sama Skali Tuk Pengen Buat, Suatu Hari Aku Nengok Ummi Ku, Karena Kebetulan Ada Orang Bandung...Pas Di rumah, Ternyata Ummi ku Sibuk di Dapur Sedang Bebikin Rengginang...Naaaahh Gegara ini Akhir nya diriku Memutuskan Tuk Buat Sendiri Rengginang ini...😂 Aku Buat Versi PEDAS, Gurih, Aroma Terasi Pula..😊 Tips2 Sukses Membuat Rengginang ada di Bawah ya...Biar Hasilnya Maksimal..😊 Kang Dadan -
-
Rengginang Rengginang
cemila di waktu kecil yg selalau ngangenin, Dan sekarang turun ke anak ",jd favorite anak " dehh siti imala
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar