Ayam rica-rica

Vha Ashary
Vha Ashary @cook_9228246
Tenggarong, Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur

Level pedas tiap orang berbeda2, dan menurut saya..resep kali ini adalah level pedas versi saya😊

Ayam rica-rica

Level pedas tiap orang berbeda2, dan menurut saya..resep kali ini adalah level pedas versi saya😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. ✔ Bumbu yang dihaluskan
  3. 15 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 20 buahcabe keriting
  6. 10 buahcabe tiung
  7. 2 ruasjahe
  8. 2 buahkemiri
  9. 1 buahtomat ukuran sedang
  10. ✔ Bahan tambahan
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 batangserai
  13. 2 bungkuskaldu jamur
  14. 2 sdtlada bubuk
  15. 1 sdtkunyit bubuk
  16. Secukupnyagaram & gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu menggunakan blender, tambahkan sedikit air.

  3. 3

    Tuang bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan,masukkan bahan tambahan dan masak sampai airnya menyusut.

  4. 4

    Setelah air dibumbu mulai habis, tambahkan sedikit minyak. Tumis sampai mengeluarkan aroma wangi/bumbu matang.

  5. 5

    Masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya.

  6. 6

    Tunggu sampai ayam empuk, koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vha Ashary
Vha Ashary @cook_9228246
pada
Tenggarong, Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur
Seorang ibu jika dirumah, seorang guru jika di sekolah. Memiliki seorang suami dan seorang putri (sebenarnya 2, yang satu..sedang bermain di taman surgaNya. insya Allah).Bisa dibilang jarang masak, tapi kalau sedang rajin..bisa lah tengok2 cookpad coba resep2 baru. 😁
Lebih banyak

Komentar (2)

mursidah syam
mursidah syam @cook_23665291
mo nyoba leh resep yg ini, suka banget rica rica

Resep Serupa