Telur Tahu Lodho

Dapur Mommisha
Dapur Mommisha @dapurmommisha
Yogyakarta

Terinspirasi dari channel youtube nya Farida Nurhan. Kepikiran buat bikin ini. Resep aslinya mah pake ayam ya. Tapi karena ayamnya mau dibikin opor besok hari.. Jadii isinya diganti telur dan tahu (menyesuaikan aja). Ini cuma judul ya teman2. Klo misal di dapur ada tempe, ya sok masukin tempe. Ada wortel, kentang, atau apapun.. Gpp masukin aja. Eksperimen kan gapapa yaah.. Yuk masak..

Telur Tahu Lodho

9 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari channel youtube nya Farida Nurhan. Kepikiran buat bikin ini. Resep aslinya mah pake ayam ya. Tapi karena ayamnya mau dibikin opor besok hari.. Jadii isinya diganti telur dan tahu (menyesuaikan aja). Ini cuma judul ya teman2. Klo misal di dapur ada tempe, ya sok masukin tempe. Ada wortel, kentang, atau apapun.. Gpp masukin aja. Eksperimen kan gapapa yaah.. Yuk masak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10telur, diceplok
  2. 3tahu iris segitiga goreng berkulit
  3. 2 batangsereh
  4. 4 lembardaun salam
  5. 8cabe rawit merah utuh (+ jika suka pedas)
  6. 800 mlair
  7. 65 mlsantan kara
  8. 1 blokterasi (me: abc)
  9. Gula, garam, kaldu jamur
  10. Bumbu Halus:
  11. 8bawang merah
  12. 4bawang putih
  13. 4cabe merah (+ jika suka pedas)
  14. 4kemiri
  15. 1 sdmketumbar sangrai
  16. 1/2 sdmmerica butiran
  17. 8 lembardaun jeruk
  18. 3 cmjahe
  19. 1 ruaslengkuas
  20. 2 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus beserta serai dan daun salam. Tumis hingga benar2 matang

  2. 2

    Masukkan air & santan. Aduk rata. Masukkan cabe rawit utuh. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan terasi. Aduk2 hingga mendidih dan terasi hancur melebur. Tes rasa.

  3. 3

    Masukkan telur & tahu. Masak hingga meresap. Kurang lebih selama 30menit. Angkat. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mommisha
Dapur Mommisha @dapurmommisha
pada
Yogyakarta
Ibu rumah tangga biasa yang belajar memasak dan penyuka makan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa