Nasi Uduk Bakar Pakis Jamur Saos Teriyaki

dyahdwinda's kitchen
dyahdwinda's kitchen @dyahdwinda
probolinggo - Sampit

Mencari suasana baru menikmati oseng-oseng pakis. Menu sederhana jadi lebih nikmat jika disajikan dgn kreativitas wkwk. Sayur pakisnya boleh diganti dengan sayuran lain ya bunda, misal kangkung, bayam, daun/bunga pepaya tergantung selera dan stok dikulkas. #JadiPejuangGA3Lagi

Nasi Uduk Bakar Pakis Jamur Saos Teriyaki

4 orang berencana membuat resep ini

Mencari suasana baru menikmati oseng-oseng pakis. Menu sederhana jadi lebih nikmat jika disajikan dgn kreativitas wkwk. Sayur pakisnya boleh diganti dengan sayuran lain ya bunda, misal kangkung, bayam, daun/bunga pepaya tergantung selera dan stok dikulkas. #JadiPejuangGA3Lagi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan nasi uduk:
  2. 100 grberas putih biasa
  3. 50 grberas basmati
  4. 1 btgserai, belah 2 lalu geprek
  5. 1 lbrdaun salam
  6. 1 bgkssantan 65ml (larutkan sekitar 500ml air)
  7. Bahan Isian:
  8. 50-100 grjamur tiram
  9. 1 ikatpakis
  10. 2 bhsosis
  11. secukupnyaair
  12. secukupnyaminyak goreng
  13. Bumbu isian:
  14. 4 siungbwg putih
  15. 3 siungbwg merah
  16. 3 bhcabe hijau
  17. secukupnyasaori teriyaki
  18. secukupnyagaram, gula
  19. Bahan lainnya:
  20. Daun pisang
  21. liditusukan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Bersihkan lalu iris". Utk jamur, setelah dicuci diperas ya biar tidak mengeluarkan air terlalu banyak saat ditumis.

  2. 2

    Panaskan migor, tumis baput bamer dan cabe hijau sampai harum. Tambahkan air kira" 100ml, lalu masukkan sosis, jamur, saori teriyaki, garam dan gula. Cek rasa. Jika dirasa udah pas masukkan pakis, masak hingga layu saja. Matikan api.

  3. 3

    Letakkan nasi secukupnya, beri isian tumisan pakis ditengahnya. Gulung dan rapatkan dgn lidi. Lakukan hingga tumisan habis/ sesuai kebutuhan saja.

  4. 4

    Panaskan teflon. Panggang nasi uduknya sampai warna daun berubah kecoklatan seperti dibakar. Sajikan bersama telur+sambel makin sedaapp. Suami bakalan nambah mah klo dibuat gini. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dyahdwinda's kitchen
pada
probolinggo - Sampit
Dulu wanita karier dan skrg meninggalkan pekerjaannya demi keluarga.Lewat cookpad, mari kita belajar sama-sama..karena saya juga masih belajar masak.happy cooking!❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa