Nasi uduk ayam bakar

KUALI_QUE Dewi Rini
KUALI_QUE Dewi Rini @KUALI_QUE
Semarang _ Purwodadi Grobogan

Semalem sie ngiler pengen makan nasi uduk...karena situasi tidak memungkinkan untuk keluar rumah cari makan, yaaaah akhirnya baru terealisasi bikin sendiri...coba sendiri di Rumah ea Mom, semoga resep ini bisa membantu

Nasi uduk ayam bakar

6 orang berencana membuat resep ini

Semalem sie ngiler pengen makan nasi uduk...karena situasi tidak memungkinkan untuk keluar rumah cari makan, yaaaah akhirnya baru terealisasi bikin sendiri...coba sendiri di Rumah ea Mom, semoga resep ini bisa membantu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan untuk nasi uduk =
  2. 1/2 kgberas
  3. 2 gelassantan / dari 1 butir kelapa
  4. sedikitgaram
  5. 2 helaidaun pandan (bisa diganti daun salam/ daun sere)
  6. bahan untuk ayam bakar=
  7. 1/2 kgayam (aq pilih bagian sayap saja)
  8. 1 sdtketumbar
  9. 4 siungbawang putih
  10. 4 siungbawang merah
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 lmbrdaun salam
  14. 4 bijiasam jawa
  15. gula merah
  16. 1 sdtgaram
  17. kecap
  18. penyedap rasa
  19. air

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan beras kedalam ricecooker tambah 1gelas air. apabila sudah mendidih aduk2 lalu tambah santan, daun pandan dan garam.

  2. 2

    Masak sampai kira kira matang selama 30menit.

  3. 3

    Sekarang kita mulai masak ayam bakarnya ea Mom,,,ayamnya akan saya ungkep dulu. Caranya haluskan semua bahan kecuali daun salam, asam jawa dan kecap.

  4. 4

    Taruh wajan diatas api sedang, masukkan air (sekiranya nanti ayamnya bisa tenggelam saat diungkep) masukkan semua bumbu dan ayam..ungkep sampai ayam empuk.

  5. 5

    Kalo airnya sudah hampir habis, matikan api dan ambil ayamnya...lalu bakar diatas panggangan. Sisa bumbu yang ada di wajan bisa dioles-oleskan saat membakar dan bisa ditambahi kecap.

  6. 6

    Siap disajikan dan ditambah sambal sesuai selera dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KUALI_QUE Dewi Rini
pada
Semarang _ Purwodadi Grobogan
Ora ono jongko kang kajangkah tanpo jumangkah....Dengan segala kekurangan dan keterbatasan saya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa