Banana Cheese Cake

Sandri Manalu
Sandri Manalu @sandrimanalu
Jakarta

Masih ada pisang kepok, coba coba bikin cake, ehhh ternyata endesss. Ayo dicoba

Banana Cheese Cake

7 orang berencana membuat resep ini

Masih ada pisang kepok, coba coba bikin cake, ehhh ternyata endesss. Ayo dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 potong
  1. 10kuning telur
  2. 10putih telur
  3. 225 grbutter/mentega (saya combine butter wisman dan blue band)
  4. 225 grgula pasir
  5. 375 grtepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru)
  6. 8 buahpisang kepok matang ukuran sedang, dilumat pakai garpu
  7. 3 sdmair jeruk nipis (1.5 sdm utk pisang, 1.5 sdm utk putihtlr
  8. 2 sdtbaking powder
  9. 150 grkeju cheddar diparut

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk putih telur dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang. Terakhir tuang 1 1/2 sdm air jeruk nipis ke atas adonan ini.

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan tinggi: butter/mentega dengan gula pasir sampai tercampur dan halus.

  3. 3

    Masukkan kuning telur satu per satu sampai tercampur rata dan warna adonanlebih putih.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu dan baking powder yg sdh diayak terlebih dahulu. Mixer dengan kecepatan rendah.

  5. 5

    Masukkan pisang yg sudah lumat dan sudah dilumuri 1 1/2 sdm air jeruk nipis.

  6. 6

    Masukkan putih telur. Cairan yg mengendap di bagian bawah jangan terikut. Aduk dengan mixer kecepatan rendah. Tambahkan keju. Aduk dengan spatula. Sisakan keju parut untuk hiasan di atas adonan.

  7. 7

    Masukkan adonan ke dalam loyang yg sdh dioles mentega dan ditaburi tepung. Taburi dengan keju parut. Loyang disentak untuk mengeluarkan udara dalam adonan.

  8. 8

    Masukkan ke dalam oven yg sdh dipanaskan 180°C selama kira kira 15 menit sebelum adonan kue dimasukkan. Kurangi suhu oven menjadi 150 °C dan panggang kue selama 60 menit. Kue akan mengembang dan matang. Angkat dan keluarkan dari loyang. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sandri Manalu
Sandri Manalu @sandrimanalu
pada
Jakarta
Saya seorang dokter umum yg praktek di rumah setiap hari dan senang memasak utk keluarga dan jika ada acara arisan atau ibadah di rumah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa