Teman nya Ibu da yg panen sayuran jd ngirim kermh, yaudh bikin lotek ja. Lotek tu da 2 macam, yg 1 Matang n yg 1lg mentah. Nah yg sekarang dibuat yg matang tp klo bumbu kacangnya sama aja jd klo suka yg mentah, sayurannya gak usah di rebus or kukus.

Setiap daerah memiliki ciri khas.. Termasuk lotek. Di jogja.. (Tempat tinggal sekarang) lotek itu campuran sayuran rebus, mentah dan bakwan... Kalo di bandung, lotek sendiri dibagi 2 ada yang mentah artinya sayuran nya gak direbus kadang disebut karedok, dan lotek matang, sayuran nya semua direbus.Note: kacang yang biar legit, bisa ditambah kacang mete sedikit.#Cabeku#olahankacang#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#GA_TheNextLevel

Lotek Padang ini bisa dibilang rujak sayuran, karna didalamnya ada sayur kol, tauge, daun ubi (singkong), dan ditambah dengan mie kuning... Bisa dimakan dengan nasi, lontong atau sekedar dimakan begitu saja tanpa tambahan. Saya mengambil resep ini dari Beranda Aqlan. Sungguhan rasanya cocok dan pas banget dilidah... Apalagi yang suka pedas makin mantap pastinya... Resep asli pakai cabe 20 biji...Kalau saya mah gak berani terlalu pedas, cukup cabe 3 aja dah...🤭 oyah saya menggunakan 1/2 resep dari aslinya.#PejuangGoldenApron3#MasakanMingguKe26#25november2020Source : Beranda Aqlan

Annyeonghaseo yeorobun 🙌🙌Pagi ini sy bikin lotek minang nih buat sarapan. Cerita dulu ya 😂 dulu waktu baru2 merantau ke Pekanbaru 11 tahun lalu trs nyobain lotek,pas makan langsung hati sy ngegerutu "ini mah karedok atuh" 😂 persis soalnya ada rasa kencurnya, kalau lotek sunda ga pake kencur trs sayuran rebus semua tapi kalo lotek minang pake kencur dan daun jeruk terus sayuran di mix rebus dan mentah plus pake mie kuning. Kalau yg pake kencur di sunda tuh namanya karedok dan sayurannya mentah semua. Ini caption kenape jadi kek wikipedia sii 🙈🙊Mungkin kapan2 sy bikin lotek sunda jg biar anak2 tau emaknya nih orang sunda tulen 👀

Posbar #Basidoncek minggu ini, dg tema #Maminang_ItamManih. Masakan minang dg si hitam manis gula merah 👌Lotek Padang recook uni @Mitha.W 😘Tarimo kasih banyak resep ny un. Lepas rindu dg makanan yg paling sering muncul di bulan puasa.Gula merah disini dr enau ya, bukan gula tebu. Jd manis ny mantepp 👏 Di padukan dg pedes rawit, wangi daun jeruk dan aroma kencur. Utk sayur dan pelengkap ny menyesuaikan stok kulkas 😄Enak dimakan dg nasi,lontong atau sekedar cemilan. Pedas manis ny pass 😍#Basidoncek#Maminang_ItamManih#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur

Salah satu cara saya mensiasati anak banyak makan sayur adalah dengan membuat lotek yang mirip-mirip dengan pecel atau gado-gado. Membuatnya simpel, bebas sayur apa aja yang ada di rumah. Kebetulan saya hanya pakai toge, wortel San sawi. Biasanya saya campur juga degan kol, timun dll. Masya Allah, anak-anak saya suka banget. Lotek menjadi salah satu makanan favorit kami. Untuk jumlah dan takaran resep sesuaikan dengan banyaknya sayur.

Masih punya sayuran sisa pembuatan asinan Betawi di kulkas. Akhirnya buat lotek saja.Kali ini resep kepunyaan teteh @giacinta kasih atas resepnya teteh, rasanya yummy bumbu kacangnya kental karena ada pemakaian kentang.Saya buatnya setengah resep dari yang teteh buah. Yuk di coba buat#cookpadcommunity_bandung#pais_silihcooksnapcocomba#masakandaerahku

Setor posbar ke-17 #GAS2025 #RasaNusantara , saya bikin Lotek.Lotek adalah salah satu makanan khas Sunda (Jawa Barat).Lotek merupakan versi lain dari karedok, tapi untuk lotek ini sayurannya direbus terlebih dahulu.Lotek mempunyai rasa yg khas karena bumbu sambal kacangnya yg menggunakan tambahan kencur.#GAS2025#RasaNusantara#Week17

Orang sunda pasti sudah ngga asing lagi dengan Lotek ini. Kalau di daerah lain ada juga yaa makanan sejenis lotek ini, bahan² dan bumbu yang dipakai pun mungkin hampir sama. Hanya beda penamaan saja.Ini cara lain mengkonsumsi beberapa jenis sayuran sekaligus selain di olah menjadi sayur atau dibuat tumisan, ya di bikin LOTEK seperti ini.Ditambah leupeut/lontong dan tahu, sudah deh ngga usah pakai nasi lagi. Komplit, karbo dan sayuran full 🤩.Sayuran boleh disesuaikan dengan selera saja yaa.Yuks, ke resep dan mariii coba dibuat 🤗🙏.#Cookpad_Id#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung#MenuHarianSederhana_Lotek#KreasiDapurSaya

Tiba-tiba jadi ingat warung lotek waktu tinggal di Sukabumi (Jabar) dekat SMAN 2 loteknya mantull sepulau Jawa, disini belum ketemu yang rasanya begitu udah muraaah porsinya buanyak mana enaak pulaa, makanya wajar klo yang beli mesti sabar antri mesti datang jam 10anlah klo lebih yaaa hilaaang sudah... Masih kebayang ulegan andalan si teteh yang super besar yang cuma 3x goyang bisa langsung halus tu bumbu hhhe.. yah walaupun rasanya masih belum sama tapi lumayanlah untuk mengobati rindu lotek si teteh 😋😍 #WarungPaporitUlun #Wanilahmeolah #CookpadCommunity_TanjungRedeb #CookpadCommunityborneo #PejuangGoldenApron2

Makanan sehat dan yg jelas sayuran isinya...

#RasaNusantara#GAS2025Hari kapan di anterin tetangga lama yg sudah pindah makanan khas dari daerah suaminya yaitu Padang sekilas mirip sayur pecel tapi kok ada mie nya rasanya ga jauh beda juga dari pecel wangi kencur dan daun jeruk,penasaran cara buat nya akhirnya nekat tanya bahan dan bumbu nya, yess akhirnya aku bisa bikin sendiri rasanya pas dengan yang dikasih beberapa waktu lalu satu sayuran nya kol aku skip karena kehabisan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalSelBar