Sayur santan kikil labu kacang merah

Sisil hakim
Sisil hakim @sisilhakim17
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grkikil
  2. 1 buahlabu
  3. 100 grkacang merah
  4. Bumbu halus :
  5. 4 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 5 buahcabai keriting
  8. 1 buahkemiri sangrai
  9. Sedikitketumbar sangrai
  10. Bahan cemplung :
  11. 3 lembardaun salam
  12. 1 batangserai
  13. 1 ruas jarilengkuas
  14. 1 buahkara santan instan
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyagula putih dan gula merah
  17. Secukupnyalada bubuk
  18. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air dipanci sebanyak 4-5 gelas belimbing. Kemudian rebus kacang merah terlebih dahulu

  2. 2

    Potong2 kikil dan labu ukuran dadu kecil.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis beserta bumbu cemplung. Tumis hingga harum dan matang.

  4. 4

    Setelah matang angkat dan masukan ke dalam panci rebusan kacang. Lalu masukan pula kikilnya. Tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Tambahkan pula semua bumbu penyedap rasa.

  6. 6

    Lalu masukan labunya terakhir agar tidak terlalu matang di rebus. Masukan pula santan.

  7. 7

    Masak dengan api kecil atau sedang sambil di aduk2 terus selama 10 menit.

  8. 8

    Koreksi rasa. Angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sisil hakim
Sisil hakim @sisilhakim17
pada

Komentar

Resep Serupa