Opor 🐔

DianMariana
DianMariana @Dianmariana
Jakarta

MasyaAllah kelupaan foto buat setor masakan ke akun cookpad 😆 ampe udh kering opornya baru difoto.. hampurah mak yaa fotonya gk nggiurin banget tapi ini rasa kampung bgt☺️ maklum gk bisa mudik

Opor 🐔

Bagikan Cooksnap pertama
DianMariana
DianMariana @Dianmariana
Jakarta

MasyaAllah kelupaan foto buat setor masakan ke akun cookpad 😆 ampe udh kering opornya baru difoto.. hampurah mak yaa fotonya gk nggiurin banget tapi ini rasa kampung bgt☺️ maklum gk bisa mudik
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 kgayam
  2. 3/4 bhkelapa (parut)
  3. Bumbu halus
  4. 7 siungbawmer
  5. 5 bhbawput
  6. 1 sdtmerica butiran
  7. 1 sdmketumbar butiran
  8. 1 1/2 jarikunyit
  9. 1 ruas jarijahe
  10. 2 bhkemiri
  11. Bumbu cemplung
  12. 3 lbrdaun salam
  13. 1 bhsereh
  14. 1 jarilengkuas geprek
  15. 1 bhcengkeh
  16. 1 ruasbunga lawang
  17. Sejumputkayu manis (dikit aja / skip)
  18. Gulgar

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam negri : rebus air sampai mendidih,, cuci ayam lalu masukan ke air mendidih sampai lemaknya naik,,, tiriskan

  2. 2

    Ayam kampung : cukup cuci bersih saja

  3. 3

    Siapkan ±500ml air lalu tuang ke parutan kelapa aduk dan peras, sisihkan (santan kental)

  4. 4

    Tuang lagi air ±600ml peras lg santan di wadah yg terpisah, sisihkan (santan encer)

  5. 5

    Tumis bumbu halus dan cemplung sampai harum& nggak langu... Masukan ayam lalu tuang santan encer aduk dan tutup panci sampai ayam matang

  6. 6

    Tambahkan gulgar lalu masukan santan kental aduk kembali dengan api sedang sampai mendidih lagi...

  7. 7

    Angkat dan sajikan jangan lupa taburi bawang goreng
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
DianMariana
DianMariana @Dianmariana
pada
Jakarta
"apalah arti sebuah gambar" 😁.. inimah kata yang gak bisa hias makanan aja kek aku ... insyaAllah rasa mah gk bisa bohong ya mak .. coba2 aja dulu, siapa tau resep² ini sesuai dengan lidah mamak² sekalian, dan kusimpan disini resep yg berhasil kubuat dengan rasa yang enak menurutku,, biar nnti kalo mau buat lagi tinggal buka resep sendiri😊 happy sharing mak ....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

  • Foto resep Opor 🐔

    Opor 🐔 Opor 🐔

    Menu awal tahun di tahun baru ini aq masak buat sodara dan teman yg dtg kermh. Krn masih suasana pandemi jd yg dtg main kermh pun gak bny jd bersyukur aja msh ada tamu yg dtg dgn tetap menjaga protokol kesehatan biarpun hanya di rmh aja😁
    Tini Datu Tini Datu
  • Foto resep Opor Ayam 🐔🐔🐔

    Opor Ayam 🐔🐔🐔 Opor Ayam 🐔🐔🐔

    Bismillah......Nurutin pengennya si KK (keponakan)makan pakai opor ayam,buat sarapan yang di masak Bundanya Abang katanya, jadilah bikin opor subuh²#OlahanAyam#OporAyam#byBundaKeyla#PejuangGA3#Minggu_ke33
    Oktaviani (Bund@ Keyl@) Oktaviani (Bund@ Keyl@)
  • Foto resep Opor Ayam 🐔🐔🐔

    Opor Ayam 🐔🐔🐔 Opor Ayam 🐔🐔🐔

    Udah lama gak makan opor ayam... Jadi kangen dan ini juga karna tiap blanja k. Tukang sayur Sayurnya itu2 aja... Pas ngliat ayam jadi kpikiran bikin opor aja... Karna D. Semur/goreng rasanya masih bosan dan terlalu mainstream😀😀😀
    Diana Hidayatul Musy Diana Hidayatul Musy
  • Foto resep Opor Ayam 🐔 🐔 🐔

    Opor Ayam 🐔 🐔 🐔 Opor Ayam 🐔 🐔 🐔

    ini baru belajar, resepnya jg lupa lupa ingat tp Alhamdulillah rasanya endeeeess...👌👌
    Agustina Devera Mulya Agustina Devera Mulya
  • Foto resep Opor

    Opor Opor

    Sebenernya gampang2 susah ya bikin opor. Bumbunya lumayan lengkap, tapi dgn ada blender emang membantu yaa 😁😁 Jangan lupa selama masak sering diaduk2 yaa buibu.. biar ngga pecah santannya..#berburucelemekemas#resolusi2019
    Anisa Farahdila Anwar Anisa Farahdila Anwar
  • Foto resep Opor Ayam 🐔

    Opor Ayam 🐔 Opor Ayam 🐔

    Hidangan yang identik disajikan saat Lebarann. Siapa sih yang nggak familiar dengan hidangan bersantan yang satu ini. Yep apalagi kalo bukan Oporr, dengan base bumbu kuning dan rasa santan nya yang khas.Resep ini saya bertugas mengasisteni ibuk selama di dapur, aku yang nge blender bumbu-bumbunya sedangkan ibuk yang masak dan nyemplung in bahan bahan dalam wajan 😁 what a nicee collaboration i think ...Source : Dewi Febriani#PejuangGoldenBatikApron#Week-13#KopijosRamadan#CookpadCommunity_Yogyakarta12.05.2021
    Journal Alya 📖 Journal Alya 📖
  • Foto resep Opor

    Opor Opor

    suami minta di bikinin ini bt menu buka puasa. langsung deh cuzz bikin😂😂😂semoga bermanfaat ya bun
    asyraf's mom asyraf's mom
  • Foto resep Opor

    Opor Opor

    Tiara Oktavia Saputri Tiara Oktavia Saputri
  • Foto resep Opor

    Opor Opor

    Resep #@Mommy Indah tapi beberapa di modifikasi saya skip menyesuaikan bahan dirumah.
    @Dekayana @Dekayana
  • Foto resep Opor

    Opor Opor

    Sebentar lagi ramadhan udah ga sabar nunggu nya,mudah"an di beri usia, kesehatan dan rejeki yg cukup..Aamiiinn..
    Syifa Syifa
  • Foto resep Opor

    Opor Opor

    Ini lebihan kmrn. Sudah kurebus, msk kulkas. Trs yg dada ayamnya sdh hbs
    NIA NIA
  • Foto resep Opor

    Opor Opor

    Andayani Andayani

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Donat labu
  2. 1188. Bubur (Sumsum) Buah Naga
  3. Ayam Goreng Thailand
  4. 11... Ikan Mujair Pedas
  5. Jangan Lombok Tempe
  1. Jagung coksuke,,
  2. Baso ayam kuah + pangsit
  3. Kimbab
  4. Mie Nyemek Bon Cabe