Chicken wing saus pedes manis gochujang

Dewi S.
Dewi S. @DNico2924
Jakarta Barat
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgchicken wing (cuci bersih dan tiriskan)
  2. 3-4bawang putih untuk tumis
  3. 1 sdmunsalted butter (bisa diganti dengan minyak untuk menumis)
  4. Minyak goreng untuk goreng ayam
  5. Sesame seed untuk taburan
  6. Bumbu untuk marinasi ayam :
  7. 1 sdmangciu (bisa di skip)
  8. 1/2 sdtkaldu jamur (saya pakai totole)
  9. 1/2 sdtbubuk lada
  10. 1-2 siungbawang putih cincang halus
  11. Adonan tepung basah :
  12. 5 sdmtepung terigu
  13. 3 sdmtepung beras
  14. Sedikitair
  15. Campuran saus dalam 1 wadah :
  16. 3 sdmsaus pedes gochujang (kikkoman)
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk (saya pakai totole)
  18. 2 sdmsaus kecap manis (kikkoman)
  19. 1 sdmmirin (kikkoman)
  20. 1/2 sdtgula
  21. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan bumbu marinasi dan diamkan semalaman di kulkas (wadah nya di tutup)

  2. 2

    Balur ayam dengan adonan telung basah dan goreng sampai warna nya kuning keemasan

  3. 3

    Lelehkan unsalted butter dan Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan saus yang sudah di campurkan dalam 1 wadah sampai saus terkaramelisasi

  4. 4

    Masukkan ayam dan aduk rata. Taburkan sesame seed dan sajikan. Selamat mencoba dan semoga suka ya guys 😚

  5. 5

    Note: ayam nya pada saat marinasi ataupun goreng tidak di campur kaldu juga boleh, karena saus yang di pakai sudah cukup memberikan rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi S.
Dewi S. @DNico2924
pada
Jakarta Barat
Ternyata memasak itu asik dan seru 😆 belajar untuk menjadi lebih baik lagi, lebih yummy lagi
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa