Bakso tempe goreng + sambal cocolan

Angeline Hosen
Angeline Hosen @angelinehosen
Indonesia

Bakso tempe goreng + sambal cocolan

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. 250 grdaging sapi giling
  3. 1 papantempe kecil, kukus dan lumatkan
  4. Secukupnyadaun seledri, iris tipis
  5. 1 butirtelur
  6. Secukupnyaair es
  7. Bahan kering
  8. Tepung tapioka
  9. Tepung terigu
  10. Garam
  11. Lada
  12. Kaldu bubuk
  13. 1 sdtbaking powder
  14. Sambal cocol
  15. 2 sdmsambal extra pedas
  16. 1 sdtkecap asin
  17. 1/2 sdtkecap ikan
  18. 1/2 sdtlada
  19. Bubuk cabai (opsional)
  20. Bawang goreng (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan utama kecuali air es. Aduk rata. Sisihkan. Siapkan bahan kering, aduk rata.

  2. 2

    Campurkan bahan kering ke bahan utama, aduk rata dengan menambahkan air es sedikit demi sedikit sehingga adonan menjadi kalis tapi agak lengket (tidak terlalu cair atau padat)

  3. 3

    Bulat-bulatkan adonan, siapkan wajan dan minyak. Goreng hingga matang keemasan.

  4. 4

    Campur saus, aduk rata. Sajikan bakso tempe goreng dengan saus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angeline Hosen
Angeline Hosen @angelinehosen
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa