Menu Bekal Simple (ayam goreng tepung mini & balado terong)
Dikala tinggal bersama teman di asrama, sebagai "mamak" teman² akhirnya saya hampir tiap hari masak bekal demi pengiritan 😂
Menu Bekal Simple (ayam goreng tepung mini & balado terong)
Dikala tinggal bersama teman di asrama, sebagai "mamak" teman² akhirnya saya hampir tiap hari masak bekal demi pengiritan 😂
Cara Membuat
- 1
Ayam goreng tepung ala-ala.
- 2
Potong2 ayam fillet, kemudian siapkan 2 adonan tepung. Adonan basah dan kering. (Adonan basah: tepung+garam secukupnya ditambah air)
- 3
Adonan kering: tuang tepung ke dalam wadah, kemudian tambahkan lada, garam, dan penyedap rasa secukupnya.
- 4
Masukkan ayam yang sudah dipotong kedalam adonan basah. Kemudian gulingkan ke dalam adonan kering. Penyet² sampai tepung menempel.
- 5
Panaskan minyak, goreng ayam dengan api kecil agar matang merata. Jika sudah kekuningan, angkat dan tiriskan.
- 6
Balado terong:
- 7
Potong² terong sesuai kreasi. Kemudian goreng terong sebentar sampai agak layu. Jangan poting tipis2 ya. Nanti jadi kripik 😂
- 8
Panaskan air, rebus cabai merah keriting, bawang putih+merah, tomat, cabai rawit sampai layu dan empuk. Setelah hampir empuk, rebus terasi sebentar (optional ya, kalau tidak direbus juga tidak apa-apa)
- 9
Setelah selesai direbus, haluskan bahan2 tersebut. Silahkan diuleg atau diblender. Aku tak uleg ya, uleg agak kasar sedikit. Rasa lebih yahud.
- 10
Panaskan minyak secukupnya untuk menumis sambal. Masukkan sambal yang sudah dihaluskan, oseng2. Tambahkan garam, gula putih, penyedap rasa secukupnya.
- 11
Tuang air secukupnya. Koreksi rasa. Jika rasa sudah sesuai lidah masing-masing. Masukkan terong. Tunggu 2-3 menit sambil diaduk2.
- 12
Sudah matang? Angkat. Sajikan bersama nasi hangat/dingin dan ayam yang sudah digoreng tadi.
- 13
Selamat mencoba. Resep ini banyak "secukupnya"ya. Karena kalau masak gak bisa pakem gitu ukurannya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam goreng tepung bumbu balado Ayam goreng tepung bumbu balado
Seharian karena sibuk, sampe lupa belum masak. Mau masak yg ribet2 kok kayanya badan masih capek😣 alhamdulillah di rmh ada persediaan tepung bumbu dari kobe dan juga ayam, pas deh bikin ayam goreng tepung yg crispy 👌karena saya suka pedas jadi x ini ayam goreng tepung nya saya kreasikan dgn bumbu balado 🤤 rasanya juara mantull 😍Silahkan yg mau resep nya ini beneran simpel dan mudah banget, tapi rasanya endess 👍 dgn perpaduan ayam goreng yg crispy banget dari tepung kobe,plus bumbu balado yg pedasnya nagihin hehe..#KreasiTepungKobe#DapurKobe#cookpad_id
-
Ayam goreng balado simpel Ayam goreng balado simpel
Simpel si resepnya.. Cuman ini masakan favorit keluargaku.. Daripada ayamnya cuman digoreng gitu aja terus bikin sambel lagi terpisah mending sekalian dicampur aja kan ya moms... 😋
-
Ayam Goreng Tepung Simple Ayam Goreng Tepung Simple
Source: xanderskitchenSuami saya bilang rasanya enak, kriuknya juga awet.. Saya masak ayam goreng tepung ini untuk menu berbuka puasa, dibumbui pagi hari, dan di goreng sore hari.. recommended, wajib dicoba..
-
Ayam goreng balado dan telur balado (plus kremesan simple) Ayam goreng balado dan telur balado (plus kremesan simple)
Ketika suami pengen ayam balado pk pete, anak2 ingin telor balado, dan saya ingin ayam goreng kremes. Jadilah menu ini 😁. Ayam dan telor dibalado jadi satu. Plus bikin kremesan ayamnya juga.Disini sengaja ayam gorengnya dibikin cuma bumbu simple aja ya supaya rasanya pas dengan bumbu balado nya.Boleh banget kl mau ayam semua, atau telur semua, sesuai selera saja ya.
-
Ayam Goreng Tepung (simple) Ayam Goreng Tepung (simple)
Kalo pengen simple buat menu sehari2 dirumah aja. Tinggal pake bumbu jadi aja. Marinasi semalaman, tinggal goreng kalo diperlukan.Terinspirasi dr postingan Ci May Picnic Bites/Rivana Wong, buat ayam goreng tepung tp tepungnya tipis2 aja. Walopun begitu, bumbunya meresap dan hasilnya gurih.#moonaskitchen#moonascooking#moonas_ayamgorengtepung#moonas_olahanayam
-
Ayam Goreng Tepung (renyah & simpel) Ayam Goreng Tepung (renyah & simpel)
BismillaahTiba2 pingin makan fried chickennya kf* , tapi udahnya males keluar rumah, rumaisha jg ga bisa makan krna biar ga dibiasain jajan junkfood. Ayam goreng uda cocok pake resepnya bu @xanderskitchen krna ga ribet cemplungin sana sini, cukup balur sekali ke tepung tinggal goreng. Oh iyaa saya pakein ketumbar, biar tambah harum. Izin share resep bu ya bu @xanderskitchen
-
Ayam goreng balado Ayam goreng balado
Karna saya memasak pagi2 untuk bekal suami .. saya pilih masak yg praktis. ..
-
Ayam Goreng Tepung Simple Ayam Goreng Tepung Simple
Lagi pengen masak yg engga ribet ini saya siapkan dari malem bsknya tinggal di goreng pake minyak baru dan banyak yah biar renyah hasilnya 😝😝Ini saia recook dari Ci Xanderkitchen
-
Ayam Goreng Tepung simple Ayam Goreng Tepung simple
Selama nikah sama sekali gak pernah masak ayam tepung,,tetiba kemaren pengen buat. Alhasil si paksu tiap hari pengen di masakin ayam tepung terus🍗 🤣
-
Ayam goreng balado super praktis Ayam goreng balado super praktis
Lagi cek isi kulkas, eh nemu ayam sedikit.. Langsung dikaryakan dengan bumbu seadanya. Tapi hasilnya enak loh😅
-
Ayam goreng tepung simple Ayam goreng tepung simple
Bikin menu bekal sekolah anakku yg cepet aja bikin ayam goreng tepung ini rasanya enak garing dan proses masaknya sangat mudah cukup satu kali celupkan di tepung engga ribet 😁😁😁 yuuukkk moms di bikin resepnya😊😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar