Setidaknya sebulan sekali saya pasti bikin stok perkedel seperti ini , taruh di ompreng , susun perkedel jika mau ditumpuk alasi plastik dulu ya agar tidak saling menempel .Jika disimpan di kulkas bawah , tahan sekitar 5 hr saja , jika disimpan di freezer bisa sampai 2 minggu lo

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaruIstilah #Perkedel berasal dari #BahasaBelanda #Frikadel 👩‍💻 hal ini menunjukkan pengaruh #Belanda dalam seni memasak Indonesia. Perkedel sebetulnya merupakan hidangan yang populer di Jerman, di mana makanan ini dikenal dengan nama #Frikadellen #Buletten #Fleischkuechle atau #Fleischpflanzerl 📖🔎Terus apa sih perbedaan #Perkedel & #Frikadellen ??? #Perkedel terbuat dari campuran daging dan kentang / umbi- umbian. Sementara itu, #Frikadellen secara tradisional terbuat dari daging sapi / pork cincang / campuran dari keduanya, yang kemudian diberi bumbu dari bawang, telur, susu (atau air), remah-remah roti (atau oatmeal atau tepung), garam, dan merica. Intinya, #Frikadellen ( versi Eropa ) menggunakan 100 persen daging, sedangkan #Perkedel ( versi Indonesia ) menggunakan campuran kentang dan daging (dengan perbandingan 1:1) - 👩‍🍳👩‍💻🔎

Anak anak suka sekali perkedel. Perkedel ini bisa disisipkan sayuran. Dlm resep ini saya pakai parutan wortel dan daun bawang. Bisa juga pakai brokoli cincang. Tambah keju parut lebih gurih.

Awalnya aku ngga doyan perkedel karena di dalamnya lembek2 gitu 😂 sampai suatu ketika bulik buat perkedel aku nyobain dan rasanya enak, di dalemnya garing rasanya kaya nugget, dalam hati aku bilang "pantesan anak2nya pd suka" dan aku minta resepnya, dan akhirnya eksekusi emang bener enak gampang lagi.. yang awalnya ngga doyan Sekarang jadi malah sering buat perkedel 😁😁

Tiap kali bikin perkedel pakai resep ini.Happy cooking

Menu kalo anak q susah makan ..d masakin perkedel bisa sampe 2x nambah ..

Waktu pertama belum terjun ke dapur, yg pertama x bisa dibuat yah ini...ini perkedel ala mama yg simple tapi endesss...yuk resepnya...

Ini menu sahur kemaren. Kepengen perkedel jadi buat nya sblm tidur biar keburu jadi sahur langsung goreng.

Makanan favorite suami saya yaitu sayur sop dengan perkedel , kl sayur sop sy yakin smua bisa memasaknya..tp kl perkedel gak smua berhasil membentuknya

Kenapa dinamakan perkedel? Rupanya singkatan dari Persekutuan Kentang Dan Telur,,..bila ada daging menjadi Persekutuan Kentang Daging Telur 😀😀Perkedel ini selain buat lauk kadang juga buat cemilan. Kadang separoh saya goreng setengah matang lalu saya simpan di kulkas. Banyak sedikitnya perkedel tergantung dari banyak sedikitnya adonan yang dibentuk.

Bingung mau masak apa dan akhirnya masak perkedel simpel ini aja deh

Masak persatuan kentang daging dan telur untuk stock buka dan sahur 😚Jadi aku ga sempat foto proses penggorengan karena memang perkedel nya aku simpan di kulkas.. tapi kalo mau di goreng langsung boleh banget udah dikasih tau kok cara menggoreng nya 😁#PejuangGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApronWeek10#Perkedel#MasakDariRumah#MakanDiRumah#Ramadhan#MenuBukadiRumahHappy Cooking 💕Wulan's Cooking Diary 💞