Mixer butter dingin sampai memucat, kira2 paling lama 5 menit. Kalo butter tdk dingin, 2-3 menit saja. Memixer butter jgn terlalu lama menyebabkan kue kering meleber. Trik bagi pemula seperti saya, sebaiknya butter dimixer dlm keadaan dingin. Kondisi butter yg dingin meminimalisir keluarnya minyak dr kocokan butter. Lalu masukkan kuning telur satu per satu, sampai memucat. Matikan.

Ayak campuran terigu, maizena dan susu. Masukkan secara bertahap ke dlm mentega, aduk perlahan2 dgn spatula kayu. adonan agak ulet. Setelah campur, masukkan parutan keju edam. Aduk lagi dgn spatula, jgn dgn tangan.

Membuat bahan olesan : campurkan 1 kutel, ½ sdm skm, 1 sdm susu uht, aduk rata.

Sambil menunggu adonan dicetak, panaskan oven 200°C selama 10 menit. Gilas adonan dgn rolling pin, lalu potong2 dengan pisau. Olesi permukaannya dgn campuran kutel dan susu. Lalu taburi keju ceddar parut. Pindahkan di loyang.

Panggang adonan selama 20-30 menit dengan suhu 150°C. Sesuaikan oven masing2. Kalo blm terbiasa, dijagain manggangnya biar ga gosong. Baunya harum bangettt.😍 Jgn diliat bentuknya ya, maklum buatnya msh nervous jd ga rapi, pake gemeteran. 😆. Tapi rasanya...uenaakk😍😍