Tempe kering pedas manis

fanisofyan
fanisofyan @fanisofyan

Pertama kali masak sendiri untuk hidangan lebaran pelengkap opor ayam

Tempe kering pedas manis

7 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali masak sendiri untuk hidangan lebaran pelengkap opor ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tempe (bebas seberapa banyak)
  2. 6 btgserai
  3. 1/2 btglengkuas (uk.sedang)
  4. 6daun jeruk (uk.sedang)
  5. 3daun salam
  6. Bawang merah (opsional sesuai selera)
  7. Bawang putih (opsional sesuai selera)
  8. Caberawit (opsional)
  9. Cabe merah (opsional)
  10. Gula Jawa sisir(opsional)
  11. Gula pasir (opsional jika kurang manis)
  12. Garam (sesuai koreksi rasa)
  13. Lada bubuk (sesuai koreksi rasa)
  14. Penyedap rasa(sesuai koreksi rasa)
  15. Bawang goreng (taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe menipis memanjang, lalu goreng hingga kecoklatan tapi jangan sampai terlalu kering

  2. 2

    Panaskan wajan, masukan minyak goreng sedikit untuk mentumis bawang merah,bawang putih hingga layu lalu masukan serai potong halus, daun jeruk potong halus, cabai potong halus, daun salam, lengkuas. Tunggu sampai layu dan harum

  3. 3

    Setelah itu tambahkan gulajawa yg sudah disisir halus dan jangan lupa beri sedikit air agak gulajawa mencair dan bertekstur mengental.

  4. 4

    Koreksi rasa tambahkan gula pasir sedikit jika belum manis, garam, lada, penyedap rasa. Lalu aduk kembali hinggap mengental dan masukan tempe yg sudah digoreng campur hingga rata dengan gula. Sajikan tambahkan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fanisofyan
fanisofyan @fanisofyan
pada

Komentar

Resep Serupa