Donut 🍩 Kentang Anti Gagal

Alfi Rosyadi
Alfi Rosyadi @alfirosyadi1985
malang

Gak tau knp wfh ini doyan banget bikin 🍩. Apalagi suami dan si kecil doyan... Alhasil karena keseringan bikin, jadi tau trik2 kecil nya... Resep donut sebelumnya pernah post, bedanya yg ini jadinulya lebih banyak dan lebih empuk. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #minggu ke 1

Donut 🍩 Kentang Anti Gagal

Gak tau knp wfh ini doyan banget bikin 🍩. Apalagi suami dan si kecil doyan... Alhasil karena keseringan bikin, jadi tau trik2 kecil nya... Resep donut sebelumnya pernah post, bedanya yg ini jadinulya lebih banyak dan lebih empuk. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #minggu ke 1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
30 porsi
  1. 3 buahkentang ukuran sedang
  2. 500 gramtepung terigu
  3. 2 sdmgula
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 sdmmentega
  6. 2 butirtelur
  7. 1 bungkusragi instan (11 gram)
  8. 2 sdmsusu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pastikan ragi yg kita gunakan aktif. Biasanya untuk ngecek aktif atau enggaknya, saya tuang ragi di wadah,kasih gula 2 sdm, tambah air hangat. Lalu tunggu sekitar 5 menit. Kl tampilannya berbusa artinya dia aktif

  2. 2

    Campur kentang (yg sdh di rebus dan dihaluskan), ragi, telur dan susu. Aduk hingga merata

  3. 3

    Sedikit sedikit tambahkan tepung terigu, garam, uleni hingga kalis.

  4. 4

    Kalau sudah kalis, tutup dengan plastik. Tunggu 45 menit.

  5. 5

    Setelah 45 menit, kempeskan sedikit adonan. lalu buat bulatan. Tunggu 20 menit lagi hingga bulatan mengembang

  6. 6

    Setelah mengembang, buat lubang di tengah lalu goreng hingga kecoklatan. Karena jadinya lumayan banyak, jadi beberapa taksimpan di freezer. Caranya gampang. Goreng adonan setengah matang yg pnting kokoh dan warnanya putih. Di bawah ini gambarnya donat yg coklat untuk siap ditaburi mentega dan meses. Kl yg putih disimpan di freezer.

  7. 7

    Beri mentega dan meses sesuai selera. Siap dimakan hangat hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfi Rosyadi
Alfi Rosyadi @alfirosyadi1985
pada
malang
Terus belajar dan berbagi, karena masakan adalah cinta yang takterlihat
Lebih banyak

Komentar (2)

Alfi Rosyadi
Alfi Rosyadi @alfirosyadi1985
Kl kentangnya kmrn tdk smpet nimbang kak. Pokoknya ukuran sedang 3 buah.. perkiraan 300 gram kak

Resep Serupa