Tempe Kuah Santan

El Rasyid Kitchen
El Rasyid Kitchen @elrasyidkitchen
Depok

Orang rumah pada gak doyan tempe, padahal kan sehat. Mereka cuma mau makan tempe yang diiris tipis dan ditepungin. Tiba-tiba ada tetangga ngasih tempe kuah santan dan orang rumah lahap banget makannya. Yaudah dehh, langsung bikin tempe kuah santan secara rutin hampir setiap minggu. Tempe adalah makanan sehaaatt! #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Tempe Kuah Santan

Orang rumah pada gak doyan tempe, padahal kan sehat. Mereka cuma mau makan tempe yang diiris tipis dan ditepungin. Tiba-tiba ada tetangga ngasih tempe kuah santan dan orang rumah lahap banget makannya. Yaudah dehh, langsung bikin tempe kuah santan secara rutin hampir setiap minggu. Tempe adalah makanan sehaaatt! #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 3 buahcabai rawit merah besar
  3. 3 buahcabai merah keriting
  4. 8 batangbuncis
  5. 2 butirbawang putih
  6. 2 butirbawang merah
  7. 1 bungkussantan Kara (65 ml)
  8. 1 sdtgaram (bisa ditambah jika suka asin)
  9. 1/2 sdtgula
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 500 mlair
  12. 3-4 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Cuci bersih tempe, buncis, bawang, dan cabai. Biasanya saya bahkan mencuci bersih kemasan santan dan lain-lain.

  2. 2

    Iris cabai merah keriting dan cincang halus bawang. Tumis sebentar, kemudian masukkan cabai rawit merah yang masih utuh.

  3. 3

    Masukkan tempe, aduk sebentar, kemudian masukkan potongan buncis. Tambahkan air. Masak sampai mendidih, kemudian bubuhkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sebentar, kemudian masak kembali hingga air menyusut.

  4. 4

    Masukkan santan, aduk rata. Diamkan sampai santan meresap ke tempe, kemudian matikan api. Tempe kuah santan siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
El Rasyid Kitchen
El Rasyid Kitchen @elrasyidkitchen
pada
Depok
Ibu dua anak yang senang bereksperimen di dapur dan selalu bersemangat untuk belajar memasak. Practice makes perfect. Aktif di Cookpad sejak April 2020.
Lebih banyak

Komentar (2)

Tina
Tina @kutina29
Inspiratif sekali, ak jg doyan bgt tempe , selain diorek, goreng tepung, sampe dibacem, ak bingung mau diapain lg, ngubek ngubek cookpad dpt menu ini, bsk mau buat, makasii mbaaa resepnya 🙏

Resep Serupa