Sambal Matah Terasi

Retna
Retna @Retmar15

Resep bisa di modifikasi jd bumbu masakan. Contohnya daging, ayam, paru dll
Co: daging bisa di masak saat langkah 2

Sambal Matah Terasi

1 orang berencana membuat resep ini

Resep bisa di modifikasi jd bumbu masakan. Contohnya daging, ayam, paru dll
Co: daging bisa di masak saat langkah 2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 200 grbawang merah (setelah dikupas)
  2. 2 siungbawang putih
  3. 5 lembardaun jeruk yang fresh
  4. 8-10cabe rawit merah
  5. 3 batangsereh kecil / 2 batang sereh besar (putihnya saja)
  6. 2-3peres jeruk limo (sesuai selera)
  7. 1 sdtpenuh terasi udang
  8. 1 sdtGula (optional)
  9. 1/2 sdt tehgaram
  10. 1 1/2 sdttotole
  11. 50 mlminyak kelapa (wajib jangan diganti)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris semua bahan, daun jeruk diitis tanpa tulang daun

  2. 2

    Masukkan terasi, bawang putih dan sereh kedalam minyak kelapa. Tumis dengan api kecil, jangan sampai bawang putih kecoklatan. (Opsi lain dapat ditambahkan daging, ayam, atau yg lainnya)

  3. 3

    Tambahkan garam, totole, gula, dan limau. Setelah wangi matikan api dan diamkan (campuran 1)

  4. 4

    Campur irisan bawang merah dan daun jeruk (campuran 2)

  5. 5

    Siram camputan 1 ke campuran 2. Aduk rata. Dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retna
Retna @Retmar15
pada

Komentar

Resep Serupa