Phad-Ka Prao (Tanpa Daun Basil)

Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
Kediri Jawa Timur

Pagi momies...
Awalnya tu pengen banget bikin Phad Ka Prao (ayam basilnya ala Thai) yang bener2 pake daun basil fresh, tapi kok ndilalah susah banget nyari daun basil yg fresh di Kediri (maklum rumah saya di kediri tapi di desanya nun jauh dimato😂)..adanya yg kemasan kering gitu lho. Terus mau diganti pake daun kemangi kok saya ndak sreg ya (tapi kalo bu ibu mau tambahin daun2nya itu juga boleh banget biar lebih terasa khasnya si Phad Ka Praonya ini). Yo wes lah akhirnya saya bikin aja tanpa basil2an..dan ini juga saya bikinnya gak pedes dan pakai kentang biar bocil saya bisa makan juga😊
#Dirumahaja
#masakitusaya
#Ayamcincang
#ThaiFood
#CookpadComunityIndonesia

Phad-Ka Prao (Tanpa Daun Basil)

11 orang berencana membuat resep ini

Pagi momies...
Awalnya tu pengen banget bikin Phad Ka Prao (ayam basilnya ala Thai) yang bener2 pake daun basil fresh, tapi kok ndilalah susah banget nyari daun basil yg fresh di Kediri (maklum rumah saya di kediri tapi di desanya nun jauh dimato😂)..adanya yg kemasan kering gitu lho. Terus mau diganti pake daun kemangi kok saya ndak sreg ya (tapi kalo bu ibu mau tambahin daun2nya itu juga boleh banget biar lebih terasa khasnya si Phad Ka Praonya ini). Yo wes lah akhirnya saya bikin aja tanpa basil2an..dan ini juga saya bikinnya gak pedes dan pakai kentang biar bocil saya bisa makan juga😊
#Dirumahaja
#masakitusaya
#Ayamcincang
#ThaiFood
#CookpadComunityIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grayam cincang
  2. 1 kuntum kecilbrokoli
  3. 3 buahkentang (potong dadu kecil)
  4. 150 mlair (kurleb)
  5. 3 sdmkecap manis
  6. 1 sdtkaldu jamur
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdtminyak wijen
  9. 2 sdtgula pasir
  10. 1 sdtgaram (atau sesuai selera)
  11. 1 genggamdaun basil/kemangi (saya skip)
  12. **
  13. Bumbu :
  14. 3 siungbawang putih (cincang halus)
  15. 1/2bawang bombay (cincang)
  16. 2 butirkemiri (haluskan)
  17. 1 cmjahe geprek (optional boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar brokoli selama 2 menit. Angkat,rendam di air es (biar warna tetep seger),tiriskan dan sisihkan

  2. 2

    Tumis baput dan kemiri hingga wangi. Tambahkan bombay dan jahe geprek. Tumis lagi hingga bombay layu. Tambahkan daging ayam cincang,tumis hingga daging berubah warna

  3. 3

    Tambahkan kentang, air dan bahan2 lainnya. Masak hingga kentang empuk dan bumbu meresap

  4. 4

    Tata dalam piring saji. Brokoli rebus,siram dengan ayam cincang. Phad-Ka Prao siap disajikan. Selamat mencoba💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
pada
Kediri Jawa Timur
❤Masakan & Kue Sederhana❤“Memasak melibatkan banyak indera. Ia dibuat untuk mata, mulut, hidung, telinga dan jiwa. Tidak ada seni lain yang serumit ini.” - Pierre GagnaireTerima kasih sudah mampir ke dapur saya🙏😊Original Ide Bolen PizzaCek untuk resep lainnya di IG @citra_haries
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa