Kolak Campur

Dapoer Mama Louis
Dapoer Mama Louis @cook_20620294
Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan

Bedua makan cuman semangkuk, selebihnya dibagi²ken. Indahnya berbagi 🌸🌸🌸🌸🌸

Kolak Campur

5 orang berencana membuat resep ini

Bedua makan cuman semangkuk, selebihnya dibagi²ken. Indahnya berbagi 🌸🌸🌸🌸🌸

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 cups
  1. 1 kgubi rambat kuning/orange,potong². Sisihkan
  2. 2tumpuk kolang kaling(sz kecil)rebus +garam 1/4 sdt+gula 3sdm
  3. 5 bhNangka, dipotong²,sisihkan
  4. 200 mlsantan kental(sy pakai kara)
  5. 2 Lair (kalau mau banyak kuah ya moms)
  6. 5 lembardaun pandan, dipotong 2-3 bagian
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 5 sdmgula pasir, kurang bs tambah

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air sampai mendidih, masukan ubi rambatnya.+daun pandan, masak 1/2 matang ubi nya masukan kolang kalingnya. Tambahkan gula dan garam. Icip rasa. Mau manis tambahkan gula. Mau sdkt ada asin gurihnya tambahkan sedikiiitt aja garamnya, main cubit juga gpp. Bila sdh mendidih. Tambahkan pacar cina yg warna hijau, dan buah nangkanya. + santan. Sampai mendidih, aduk² sebentar biar tdk pecah santan. Bila sdh ok, matikan kompor.

  2. 2

    Utk masak pacar cina nya. Bahan sbb: 150gr tepung tapioka, 1/4 sdt garam, 130ml air hangat. Tempat kan wadah, isi tepung tapioka dan garam, pelan² siram airnya dan ulen smp kalis. Cara lebih lengkap bs lihat di Youtube ya moms. Mana tahu penjelasan sy kurang dipahami. Bila sdh kalis, dipotong² atau di bulet²in. Didihkan air dan masak pacar cina smp kilat, mengapung. Baru di angkat. Hasilnya nanti akan kenyal² ya moms. Warna bisa disesuaikan ya. Saya pakai pasta pandan. Selamat mencoba ya moms.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Mama Louis
Dapoer Mama Louis @cook_20620294
pada
Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan
Asiknya main masak²an di dapoer. Iseng² saya foto dan sharing ke cookpad atau instagram saya. Semoga bisa bermanfaat bagi mommies yang baru belajar masak. Beda org beda rasa, Bila gagal coba lagi dan coba lagi, ibarat kita belajar yang tak kenal usia. Semoga berhasil buat mommies pejuang di dapoer 😉, saling berbagi inspirasi resep dapoer bagi kita semua disini. 🌸🌸🌸🌸🌸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa