Bola-bola daging ala Swedia (Swedish meatballs)

Ayu
Ayu @thelarkascending

Diadaptasi dari resep Ikea UK di Twitter

Bola-bola daging ala Swedia (Swedish meatballs)

9 orang berencana membuat resep ini

Diadaptasi dari resep Ikea UK di Twitter

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 gdaging sapi cincang
  2. 1 butirbawang bombay besar (atau 1,5 butir jika kecil)
  3. 1 siungbawang putih
  4. 100 gtepung roti panko
  5. 1 butirtelur
  6. 5 sdmsusu sapi plain full cream
  7. secukupnyapala bubuk
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyamerica bubuk
  10. secukupnyamentega untuk menggoreng
  11. Bahan saus:
  12. 500 mlkaldu daging sapi
  13. 40 gtepung terigu
  14. 2 sdmkecap asin

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang bawang bombay dan bawang putih. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan mentega di wajan, kemudian tumis bawang bombay selama 7-8 menit atau hingga layu. Tambahkan bawang putih dan pala bubuk, tumis lagi sebentar. Matikan api dan biarkan hingga dingin.

  3. 3

    Dalam baskom, campurkan daging, susu, telur, tepung roti, tumisan bawang, garam dan lada. Aduk dengan tangan hingga rata.

  4. 4

    Bulatkan bola daging sesuai selera.

  5. 5

    Panaskan mentega di wajan, kemudian goreng bola daging hingga kecoklatan.

  6. 6

    Angkat bola daging, sisihkan.

  7. 7

    Untuk saus: Ke dalam wajan bekas menggoreng bola daging, tambahkan tepung terigu. Aduk hingga tepung matang.

  8. 8

    Tambahkan kaldu dan kecap asin. Aduk hingga rata.

  9. 9

    Masukkan kembali bola daging ke dalam saus. Pastikan saus menutupi permukaan semua bola daging. Masak selama 5 menit.

  10. 10

    Sajikan bersama kentang tumbuk dan sayuran.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu
Ayu @thelarkascending
pada
Dokumentasi pribadi resep-resep yang pernah saya masak. Bukan saya yang bikin resep, saya hanya salin saja ke cookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa