Soto lamongan

putri raisa
putri raisa @cook_2645203
Bali

Dari beberapa hari ini bali panas bgt cuacanya,pengen maem yg berkuah2 seger gt..akhirnya menjatuhkan pilihan bikin soto lamongan😋😋

Soto lamongan

9 orang berencana membuat resep ini

Dari beberapa hari ini bali panas bgt cuacanya,pengen maem yg berkuah2 seger gt..akhirnya menjatuhkan pilihan bikin soto lamongan😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
6 porsi
  1. 500 grayam
  2. 1 batangserai,geprek
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 lembardaun salam
  5. 3 cmlengkuas,geprek
  6. 1 buahJeruk nipis,
  7. sesuai seleraGaram dan gula . Bumbu halus:
  8. 7 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 cmjahe
  11. 2 cmkunyit, bakar
  12. 3 bijikemiri, sangrai
  13. Sejumputjinten
  14. 1/4 sdtmerica
  15. Pelengkap:
  16. 1 batangDaun seledri
  17. 1 batangDaun bawang
  18. 1 genggamKecambah
  19. 1 butirTelur kukus, potong2
  20. sesuai seleraSambel
  21. 1/4 buahKol, iris tipis2
  22. 1 buahJeruk nipis
  23. 1 buahTomat, iris tipis2
  24. sesuai seleraKrupuk udang

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Bersihkan daging ayam,kucuri dgn jeruk nipis dan beri sedikit garam ratakan dan diamkan 5 menit.

  2. 2

    Panaskan air dlm panci 1 liter.siapkan penggorengan,panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, aduk sampai benar2 harum dan matang merata lalu masukkan ke dlm panci yg berisi air tadi.setelah mendidih masukkan ayam,masak sampai ayam benar2 matang dan empuk.

  3. 3

    Masukkan irisan daun bawang, seledri, bawang goreng, garam dan gula secukupnya,koreksi rasa.setelah ayam empuk tiriskan dlm wadah lalu goreng...setelah digoreng,suwir2 ayam tadi sesuai selera.

  4. 4

    Penyelesaian:dalam mangkok tata ayam suwir2, telor rebus, kol, tomat, kecambah, irisan daun seledri, bawang goreng,kucuri jeruk nipis...lalu siram dgn kuah soto,sajikan bersama krupuk udang dan sambel..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
putri raisa
putri raisa @cook_2645203
pada
Bali
Suka memasak dan coba2 resep..follow my ig putri_ummuraisa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa