Selade Pontianak / Gado-gado Pengantin

Selade adalah jenis gado2 atau pecal yg memiliki cita rasa khas di Pontianak. Dg bumbu rasa ebi dan asam manis yg menonjol. Terkadang gado2 ini disajikan di perjamuan acara penikahan, mk itu disebut jg Gado-gado Pengantin. Resep ini saya dapat dr teman yg bersedia sharing ke saya. Dan utk rasa disesuaikan dg selera masing². Selade ini selalu menjadi favorit keluarga. Rasanya yg segar dan kaya akan serat.
Selade Pontianak / Gado-gado Pengantin
Selade adalah jenis gado2 atau pecal yg memiliki cita rasa khas di Pontianak. Dg bumbu rasa ebi dan asam manis yg menonjol. Terkadang gado2 ini disajikan di perjamuan acara penikahan, mk itu disebut jg Gado-gado Pengantin. Resep ini saya dapat dr teman yg bersedia sharing ke saya. Dan utk rasa disesuaikan dg selera masing². Selade ini selalu menjadi favorit keluarga. Rasanya yg segar dan kaya akan serat.
Cara Membuat
- 1
Haluskan kacang tanah goreng. Seduh ebi dg air panas, keringkan dan tumbuk halus. Seduh cabe kering dg air panas, blender kasar. Campur semua bhn tsb dg bahan saos/bumbu lainnya. Aduk rata dan tes rasa. Cita rasa bumbu ini adalah asam manis pedas dg rasa asam dan manis yg menonjol.
- 2
Campurkan sayur keriting dg sedikit bumbunya. Aduk rata.
- 3
Di wadah lebar atau piring. Tata sayur keriting..melebar. Tiap lapisan tersusun dari sayur, kentang rebus, tahu goreng, telur. Lalu siramkan bumbu di atasnya hingga tertutup rata. (Yg difoto...ada 1 piring dg bumbu gado2..krn salah satu putriku tdk suka ebi🤭)
- 4
Kemudian taburkan kerupuk emping di atasnya. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gado-Gado Pengantin Gado-Gado Pengantin
Sebenarnya sudah pernah buat ini tapi judulnya asinan pengantin. Kali ini buat lagi dengan judul gado-gado pengantin dan saya buat tanpa kacang mede. Bedanya dengan gado-gado biasa, tak pakai gula merah tapi pakainya gula pasir. Agak dominan rasa asam juga dan rasa ebinya juga harus berasa.Bisa dimakan juga sebagai pengganti nasi, karena sudah ada kentang di sini.Biaya yang diperlukan:Kacang tanah 6.000Gula Pasir 1.000Kentang 5.000Selada 5.000Kol 5.000Timun 2.000Wortel 2.000Total 26.000#CookpadCommunity_Jakarta#BusWay_GadoGado#TetepKenyangTanpaNasi Lionie Adi -
Gado-Gado Pengantin Gado-Gado Pengantin
Kangen menu yang satu ini, saya hari makan siang ini satu piring kenyang beneran. Diet benar saya ini hari, #KenyangTanpaNasiSayuran segar banyak gizi dan bumbu kacang kaya protein baik untuk kesehatan jantung.#OlahanKacangSpecialHave a nice lunch everybody😋🍽️Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15406997-gado-gado-pengantin?invite_token=GvTBFhbgZvBNzNpjgjHasGKd&shared_at=1630738263#OlahanKacangSpecial#TetapKenyangTanpaNasi#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Jakarta Ninik Kitchen -
Gado Gado Pengantin Gado Gado Pengantin
Ini menu yg sllu aq mkn klo lg kondangan😋😋...Ap lg kondangan ny k daerah gn.sindur,😆...Dh sering mkn gado2 pengantin,cm mnrt aq daerah sna aj yg gado2 pengantin ny enk,bumbu kacang ny berasa bngt,smpt aq nny lgsg k tk.msk ny bumbu ny ap aj sic,smpe pgn bkin sndri d rmh biar mkn ny puas,😅... Selvi -
Gado Gado Pengantin Gado Gado Pengantin
Jadi tim mepet setor acara busway bareng komunitas Jakarta 🤭bikin menu gado gado dengan budget 30k bisa?????pasti bisa donk😉gado gado pengantin ini bisa saya temui pas di acara hajatan/resepsi pernikahan 😁 hampir sama dengan gado pada umumnya,hanya saja yang membedakannya : ada selada dan penggunaan ebi di bumbunya 😁 untuk isi sayuran bisa di sesuaikan selera ya 😉bisa tambah emping + lontong sebagai pelengkapnya 🤤Source : @Machekitchen1882Rincian Harga :- telur rebus(6000)- kentang(3000)- tahu(4000)- wortel(2000)- mentimun (2000)- selada(2000)- kacang tanah(3500)- ebi(3000)- kecap manis(1000)- jeruk limo(300)- gula aren(500)- gula pasir(300)- cabe+rawit(2000)- cuka(200)- garam(gratis)- air matang(gratis)________________________+Total : Rp. 29.800#CookpadCommunity_Jakarta#Busway_GadoGado#TetepKenyangTanpaNasi#BelajarBareng#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2021 Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Gado-Gado Pengantin Gado-Gado Pengantin
Bismillahirrahmaanirrahiim.Menu makan malamPada resep asli lomboknya banyak banget, bisa nggak tahan Bunda... yah sesuaikan aja dengan lidah serta selera bunda, bunda pakai 3 aja... oki hasil sambelnya agak pucat gitu nggak apa ya..🤭 Subhanallah enak, ngak pakai bawang²n loh.. coba yukk ..!Resep ? Silahkan lihat !👍Sumber resep: @Machekitchen1882#TetepKenyangTanpaNasi#CookpadCommunity_Kalsel zuniatul yuta -
Gado-gado pengantin Gado-gado pengantin
Tiap kali kl ke kondangan yg cari pasti gado2 pengantin atau gado2 siram 😂 😅, salad nya org indonesia 😂 😅 𝓡𝓮𝓼𝓮𝓹 𝓜𝓸𝓶𝓶𝔂 ꪜꫀꫀ'ડ 👩🏻 🍜🍲 -
Gado Gado Pengantin Gado Gado Pengantin
Masih dengan tema apa isi kulkasmu, tp dengan tambahan yg berbau palawija, apa sch palawija itu ?Palawija (Sanskerta: phaladwija) secara harfiah berarti tanaman kedua. Berdasarkan makna dari bahasa Sanskerta, palawija bermakna hasil kedua, dan merupakan tanaman hasil panen kedua di samping padi. Istilah palawija berkembang di antara para petani di Pulau Jawa untuk menyebut jenis tanaman pertanian selain padi.(Wikipedia)Contohnya seperti :Jagung, Talas, Kacang Panjang, Oyong, Labu Siam, Mentimun, Wortel, Gembili, Sorghum, Kacang Hijau, Kacang Tunggak, Kedelai, Singkong, Kentang, Ubi.Lgsg dch, cuz, uprek bahan di kulkas, ada apa aja ya, sekalian habisin stok sebelum belanja, kebetulan ada kentang, wortel, timun, lgsg buka aplikasi cookpad, masuk ke fitur terbaru Cookpad "Apa Isi Kulkasmu", lalu pilih dan klik dari jenis bahan yg akan dipilih, dan taraaa, muncul dch semua resep2 yg berhubungan dg bahan2 yg kita punya, yuk dicoba jg fitur baru dr cookpad ini mbak @DapurKebunTanpaLahan 🥰Source : @Desi_Dresviana https://cookpad.wasmer.app/id/r/15415433#ApaIsiKulkasmu#PejuangGoldenBatikApron#CocomtangPost_Palawija#CocomtangPost_IsiKulkasmu2#CookpadCommunity_Tangerang Anna Hadi_ant -
Gado - Gado Pengantin (682) Gado - Gado Pengantin (682)
Resep gado gado yg lebih simple cara buatnya...gampang bgt, lengkap isinya ada karbohidrat, sayuran dan proteinnya lho...cooksnap resep @Machekitchen1882 tks resepnyaResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/12604860#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#ceritadapurhariini#bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_Community#Bakerpad_Januari23#potluckPGBA#cemilanbusaenak Ati Agus Sapto (Mom's Firza) -
Gado-Gado Pengantin/Salad Sunda Gado-Gado Pengantin/Salad Sunda
Hasil meng-cooksnap dari @Machekitchen1882 enak bgt resepnya bikin nagih nambulin hehehe kalau saya bilang ini salad sunda, soalnya sayurnya khas salad, tp sambalnya sambal kacang khas gado gado dlsb. Intinya tetap kenyang walau tidak pakai nasi karena sudah dapat karbohidratnya dari kentang❤ terima kasih banyak atas ilmu yg didapat dari kelas #TetepKenyangTanpaNasi bersama Chef Wira Hardiyansyah🌻#TetepKenyangTanpaNasi#CookpadCommunity_Bogor#BelajarBarengCookpad#Posbar Ummu Uwais -
Gado Gado Pengantin Enak nih Gado Gado Pengantin Enak nih
Udah lama banget ga pergi ke pesta pernikahan, jadinya MAche kangen makan gado2 pengantin hihiih... ga ada hubungannya sih, emang dasarnya kepengen aja sih. resep di adaptasi dari cookpad Yulia #TiketMasukGoldenApron3 mache.cooksperiment -
Gado gado pengantin Gado gado pengantin
Paduan sayuran mentah dan buah-buahan sederhana, disiram dengan bumbu kacang bersantan. Rasanya segar - sedap. Giacinta Permana -
Gado2 Pengantin Gado2 Pengantin
Busway kali ini berthema Gado Gado,kebetulan lagi banyak yg harus di kerjakan shg ngg kepasar.Jadilah nunggu abang sayur yg lewat didepan rumah aja untuk melengkapi bahan membuat gado2 dihari yg cerah ini.Bahan bahan yg dibeli :3 buah Kentang3 buah tahu cina kecil1 buah timun2 butir telur1 bungkus toge2 jeruk limo1 plastik kecil eby2 bungkus kacang gorengTotal belanja Rp.23.500#BusWay_GadoGado#TetapKenyangTanpaNasi#CookpadCommunity_Jakarta Lina Bachry
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)
Saya sdh mencoba gadogado pengantinnya ... terimakasih