Sup Ayam Segar

Imania_Rose
Imania_Rose @Imania_Rose
Jawa Timur

Kaldu ayam kampung dipercaya menyembuhkan influenza, disamping karena tambahan rempah- rempah juga karena disajikan hangat. Untuk meramaikan Posbar #PekanRayaAyam sajian berkuah yang super simpel ini jadi pilihan.

#PejuangGoldenApron3
#Minggu39
#PekanRayaAyam
#PekanPosbarAyam
#AyamBerendam

Sup Ayam Segar

Kaldu ayam kampung dipercaya menyembuhkan influenza, disamping karena tambahan rempah- rempah juga karena disajikan hangat. Untuk meramaikan Posbar #PekanRayaAyam sajian berkuah yang super simpel ini jadi pilihan.

#PejuangGoldenApron3
#Minggu39
#PekanRayaAyam
#PekanPosbarAyam
#AyamBerendam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45menit
4 orang
  1. 1 ekorayam kampung kurleb 900gr
  2. 8 siungbawang putih
  3. 8 butirbawang merah
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 batangserai geprek
  6. 1 ruas jarilengkuas geprek
  7. 1 ruas jarijahe geprek
  8. 1.5 literair
  9. 2 sdtkecap ikan
  10. 1 sdmminyak sayur untuk menumis
  11. 2 sdmair jeruk nipis utk lumuran
  12. 1 sdmgaram utk lumuran
  13. Secukupnyagaram, merica bubuk, kaldu jamur
  14. Pelengkap:bwng merah&putih goreng, daun bwng, jeruk nipis&sambal

Cara Membuat

30-45menit
  1. 1

    Tumis bawang putih & merah dengan minyak sayur hingga harum, masukkan kecap ikan, segera matikan api dan sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih ayam, lumuri garam & air jeruk nipis, remas-remas hingga keluar lendir & kotoran, kemudian cuci bersih, tiris & sisihkan. Didihkan air, masukkan tumisan bawang, daun salam, serai, lengkuas, jahe hingga tercium bau harum, masukkan ayam, didihkan

  3. 3

    Masak dengan api kecil tambahkan garam, merica bubuk, hingga ayam empuk dan keluar kaldu nya, sesuaikan rasanya.

  4. 4

    Sup ayam segar siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan irisan daun bawang, sambal dan jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imania_Rose
Imania_Rose @Imania_Rose
pada
Jawa Timur
Not a profesional chef, but trying to be a good tukang masak .. :)Sedang berusaha memasak dengan menggunakan bahan-bahan alami, less white sugar, less msg & halalPlease do not copy my picture..
Lebih banyak

Resep Serupa