Bolu Karamel/Sarang Semut Takaran Sendok
Ini aslinya bantat ya, aku share karna aku mau kasih tau dimana kesalahanku jdi teman2 bisa menghindari kesalahan yg aku buat, tapi klo soal rasa udah pas banget & wangi, teksturnya lembut, cuma bantat aja😅
Bolu Karamel/Sarang Semut Takaran Sendok
Ini aslinya bantat ya, aku share karna aku mau kasih tau dimana kesalahanku jdi teman2 bisa menghindari kesalahan yg aku buat, tapi klo soal rasa udah pas banget & wangi, teksturnya lembut, cuma bantat aja😅
Cara Membuat
- 1
Bikin caramelnya, siapkan panci yg bahannya tebal ya kalo aku pake teflon krna klo panci yg bahannya tipis dia bakal cepat meleleh & gosong,
- 2
Masukkan gula pasir dlm panci, diamkan saja dg api kecil ketika sudah mulai meleleh silahkan diaduk perlahan-lahan,ketika sudah meleleh semuanya masukkan air panas sedikit demi sedikit ya krna dia akn meletup jgn smpe kena, jdi hati2 caramel itu sgt panas guyss😔 jgn kelamaan ya ntr caramelnya gosong & pahit, angkat biarkan dingin *gwkorbannya#curhat😅
- 3
Lalu, cairkan margarin di panci spt bikin caramel tadi (lupa fotony) setlah mencair biarkan dingin
- 4
Saatnya bikin adonan kering, campurkan tepung terigu+tp. tapioka+ baking soda+ baking powder, aduk rata (lupa foto jg)
- 5
Di wadah lain, masukkan telur + SKM aduk hingga rata note: klo telurnya dr kulkas diamkan dlu smpe suhu ruang krna bahan-bahan yg dingin bikin kue jdi bantat😔 #gw, (lupa foto)
- 6
Kemudian, adonan tepung terigu dkk diayak dlu & masukkan ke adonan telur tadi aduk hingga rata, lalu masukkan margarin cair tdi aduk lagi, dan begitu terus secara bergantian antara tp.terigu dkk & margarin cair, hingga semua adoan tercampur rata
- 7
Setelah tercampur seluruhnya, masukkan caramel & kembali aduk merata
- 8
Nah, karna msh ada gumpalan2nya sebelum dibaking diayak dlu ya guyss,
- 9
Aku baking pake teflon lagi di kompor gas dg dua tungku & api sangat kecil
- 10
Ingat, pastika lapisan teflon sudah diolesin margarin & tepung terigu supaya ketika adonan sudah matang dia tdk lengket
- 11
Ingat, ketika baking jgn dibuka-buka terus karna itu bisa bikin bantat, ketika kue sudah mulai mengembang kita buka dia kembali susut, baking nya sekitar 35 mnt-1 jam, bisa dicek matangnya dg menusukkan lidi ke adonan jika tdk ada yg menempel berarti kue sudah matang
- 12
Penyebab bantat itu karna salah satu bahannya dlm keadaan dingin/bukan suhu ruang, gumpalan tepung terigu msh ada karna tdk diayak terlebih dahulu, saat baking berkali-kali membuka tutup teflon, Jadi itu guyyss, Bolu aku manis ko, soal rasa pas cuma gak ngembang aja, tapi habis ludess😁
- 13
Selamat mencoba & hindari kesalahan yg aku buat yaaa😁😉 Semoga bermanfaat♥
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu karamel / sarang semut takaran sendok Bolu karamel / sarang semut takaran sendok
Iseng² praktek gr² gak sengaja nonton di youtube.. dengan sedikit perubahan menyesuaikan ketersediaan bahan, juga karena gak punya timbangan 🤭 jadinya takaran dikonversi ke sendok.. alhamdlh hasilnya lumayan 😊
-
Bolu Karamel/Sarang Semut Bolu Karamel/Sarang Semut
Bolu karamel nih salah satu jajanan/kue favorit kalo lagi mampir ke toko kue. Warnanya coklat, rasanya manis, dan bersarang cantik. Iseng-iseng bikin sendiri tapi terhalang ngga punya oven jadinya ya bikin ini no oven. Dan hasilnya memuaskan 😊
-
Bolu Karamel/Sarang Semut Bolu Karamel/Sarang Semut
Klo bikin bolu ini mesti ada yg tanya "saya gk pny oven, bisa di kukus gk bund..?" Kali ini saya bikin 2 versi yaa (oven dan kukus) Bedanya apa..?👉 oven : tekstur serat nya lebih bagus dan lebih gurih👉 kukus : teksturnya lebih moist dan lembutBisa di lihat di masing2 gambar foto di bawah 👇 Jadi tergantung selera aja mau di oven/kukus 😊 Ini bikin nya gk ribet dan non mixer cukup aduk aja.
-
Bolu Karamel/Sarang Semut Bolu Karamel/Sarang Semut
Awalnya adik aku yang bikin bolu karamelPadahal aku udah lama sekali mau mencoba tapi baru sekarang terealisasi 😅Jadi ini perdana aku buat bolu karamel dan hasilnya aku senang banget karna berhasil 😊#PejuangGoldenApron2
-
Bolu Karamel/Sarang Semut Bolu Karamel/Sarang Semut
Bolu karamel ini seh udh gk asing krn dl kakak aq sering bikin,tp ya gtu kdng gk bersarang,trus pas aq dh kenal cookpad,aq cari2 resep bolu karamel yg bersarang,nemplok di resepnya mba Diyah,cocok bngt pke resep ini,2x bikin sll sukses bersarang,dan kenyalny dpt bngt,manisny jg pas menurut lidah klrg aq,,pas aq kasih tw resep ini ke kakak aq,Alhamdulillah berhasil jg bersarang dan kenyal,jd skrng kk aq sll pke resep ini buat bakulan dia,dsni sy tulis setengah resep ya moms,krn sy sll bikin stngh resep krn loyangny cukup buat stngh resep,hehee..kl mommy mau bikin 1 resep,intip di cp mba Diyah ya..kl g resep aq tinggl di kalikan 2 aja,oke moms yuukkk ke dapur....Source : Diyah Kuntari
-
Bolu Caramel/Sarang Semut Bolu Caramel/Sarang Semut
Awal aq nyobain resep ini,gagal. Bolu-y bantet ga bs ngembang. Karna suka bgt sm bolu yg satu ini, akhir-y buat lagi. Dan Alhamdulillah,, berhasil.. Berhasil.. Hore... Hore..., ini buat-y udh yg kesekian kali, br ingt pengen posting... 😉
-
Bolu Karamel/Sarang Semut Bolu Karamel/Sarang Semut
Assalamu'alaikum wr wb..Hari ini perdana buat bolu karamel atau sarang semut. Alhamdulillah berhasil meskipun agak sedikit pahit karena saat buat karamel nya api kompor agak sedang, jadi agak gosong..hehe..Resep dari Bunda @diyah_ummusa ..saya buat 3 butir telur karena loyang nya kecil..Terima kasih Bunda @diyah_ummusa atas resep nya..Source : @diyah_ummusa#PejuangGoldenBatikApron
-
Bolu Karamel/Sarang Semut Bolu Karamel/Sarang Semut
Ini adalah salah satu kue kesukaanku dan membuatnya juga sangat gambang banget . Pertama kali bikin kue ini langsung jadi dan juga gak perlu ribet ngeluarin mixer segala. Karena membuatnya gak perlu pake mixer.
Riama Sidabalok -
Bolu Karamel/Sarang Semut Bolu Karamel/Sarang Semut
Bikin ini krn kangen banget sama ibuk,bolu karamel buatan beliau dl yg terbaik,inipun blm bs menandingi,tp alhamdulillah masih berhasil.Ibuku benar2 panutanku,wanita hebat tanpa lelah,mengurus 3 anaknya sendiri,cari uang,tp rumah selalu bersih,masak enak setiap hari dan masih bisa bikin camilan ganti2 tiap hari macam gini. Anak2nya selalu bangga sm beliau. Semoga anakmu ini bisa sekuat dan sehebat panjenengan,amin,aku rindu 🥰Bolu karamel ini lumayan bs mengobati rindu dan senengnya suami jg doyan banget,bahkan dikantor wa 'sisain bolu karamelnya ya' untung blm aku boyong ke rumah tetangga 😆 alhamdulillah.Sayangnya hanya ga nemu loyang lubang tengah di tbk,jd kukusnya agak lama krn tengahnya lama matang. #PejuangGoldenApron3
-
Bolu Karamel/Sarang Semut Bolu Karamel/Sarang Semut
Dulu paling suka makan kue ini buatan eyang,sampe sekarang eyang tetep jagonya bikin kue ini,tapi buatanku juga lumayan enak kok 😆 Resep ini sudah dimodifikasi sesuai seleraku ya,aku ga begitu suka manis,menurutku ini rasanya cukup pas manisnya,tidak terlalu mblenger 😊
-
Bolu Karamel / Sarang Semut Bolu Karamel / Sarang Semut
#IdeJualan#IsianSnackBox#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#KupasHabisResep#BoluKaramel_Desi#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_SamarindaMo bilang sulap ya dasarnya belajar, hasil belajar kali ini memang belum se maksimal gurunya😔. Sempat 2x bakking pertama bisa dibilang gagal bersarang. Hasil yang ke dua nyarang, tp sekali lagi belum sesuai dengan yang telah diajarkan. Jare sesepuh Jawa... Ala bisa karena biasa dan tidak putus asa. Berhubung ni tugas PR save dulu disini. Ntar kalau dah niat cukup buat lagi yg seperti teman2 lainnya. Ini tadi gak pake wajan sepert di resep asli cuma pake batu Bakaran 😔. Cek link sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14346193-bolu-caramel-pancihanya-2-telur?invite_token=jc7WeKd8wHqBUWJs6MaPRVyB&shared_at=1613192306 source Desi Dresviana
-
Bolu Caramel/Sarang Semut Bolu Caramel/Sarang Semut
Source xanderskitchenUda beberapa kali saya bikin kue ini gagal hasilnya mirip bolu tapi teksturnya kaya tiwul hehehe sualnya setiap kali bikin ini saya pake mixer padahal bikin ini cukup pake whisk aja😂😂😉Sayang warnanya kurang hitam mungkin tadi pas buat caramelnya saya salah g sampai mencair semua uda saya tuang tu airnya hihihi takut gosyong😀😀,terus sarangnya juga gak bgtu banyak😀😀 tapi yang penting rasanya endeesss...👍👍Next time diperbaiki lagi y😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar